Sucre bio complet, le sucre rapadura bio est un sucre de canne non raffiné et totalement pourvu de sa mélasse. Il est obtenu par pression de la canne à sucre puis par évaporation de l’eau, avant d’être râpé (d’où son nom).Le sucre rapadura bio est non raffiné et présente une granulométrie irrégulière. Sa forte teneur en mélasse lui donne cette couleur brun foncé et ce parf
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