PRESENTATION Cette édition limitée - Last Casks - est un assemblage connu qui a été produit pour la dernière fois en 1998. Il s'agit d'un rhum léger produit par l'alambic de redistillation Tri-Canada, qui a été abandonné depuis. Il a été mélangé et vieilli avec des rhums provenant de l'alambic à double cuve en bois de Port Mourant et de l'alambic Coffey en bois d'Enmore. C
Achat alcool
PRESENTATION Le rhum El Dorado Single Still Port Mourant est produit à partir du Double Pot Still en bois, le seul de ce type encore utilisé aujourd'hui. Construit en 1732 sur le domaine de Port Mourant, cet alambic a ensuite été déplacé sur le domaine d'Uitvlugt, puis sur le domaine de Diamond en 2000. Depuis lors, le double alambic en bois produit de petits lots de ce rh
Achat alcool
PRÉSENTATION Fabrication : Distillation de fruits macérés. Distillation : Quatre alambics en cuivre chauffent de la mi-novembre à la mifévrier pour la production totale de la distillerie. Vieillissement : Le passage sous bois pendant cinq ans apporte à l'eau de vie de prune une belle couleur ambrée et une finesse irréprochable. Spécificité : Nez sentant le fruit bien mûr,
Achat alcool
PRESENTATION Double alambic traditionnel en bois. Les mélasses fermentées sont ici bouillies dans l'alambic en bois. Le temps imparti à la fabrication de ces séries limitées est assez long. D'abord situé dans la plantation de Port Mourant. Fondée en 1732, la plantation de Port Mourant est considérée comme la plus ancienne du monde. Le rhum était également le rhum de base c
Achat alcool
PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à double colonne en bois de Port Mourant, à colonnes Savalle (Uitvlugt) et à colonnes en bois Coffey Still (Diamond). Les recettes PM, ICBU, et SVW ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dan
Achat alcool
PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à double colonne en bois de Port Mourant et à colonnes Savalle (Uitvlugt). Les recettes PM, et ICBU ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dans d'anciens fûts de bourbon et non filtrés à fro
Achat alcool
PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à colonnes en bois Coffey Still (Diamond) et à double colonne en bois de Port Mourant. Les recettes SV et PM ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dans d'anciens fûts de bourbon et non filt
Achat alcool
NOTES DE DEGUSTATION A la robe ambrée foncée, il révélera un nez solide et puissant de cuir et de rancio évoquant la boîte à cigare. La bouche apportera des notes de fruits confits. La finale est longue et confère à ce marc une belle structure de bois précieux. A BOIRE Sa puissance et sa structure accompagneront idéalement un cigare puissant (Cuba). DÉTAILS DU PRODUIT 43 °
Achat alcool