Une liqueur de noix (ou Eau de Noix) distillée à partir de jus de noix vertes vieilli 5 ans en fûts de chêne, d’armagnac, de cognac et de sirop de sucre cuit au feu de bois. On y retrouve des arômes de noix grillées et caramélisées ainsi que des notes de chocolat et de pralin. Elle est présentée dans un étui. La bouteille 1900, son étiquette et son bouchon en cire rouge
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PRESENTATION Cru : Petite Champagne Annee : Vendanges 2010 – 5 fûts, 2560 bouteilles Cépage : ugni blanc, vignes de 20 ans Distillation : Double distillation, très chargé en lies, 1 seul alambic de 25 HL Vieillissement : fûts de chêne Français, 8 mois en fûts neufs, puis passage en fûts roux (avec un 1er passage d'eau de vie pour enlever les tanins les plus durs) Réduction
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