Les graines de sĂ©same renferment environ 55% dâhuile riche en acides gras insaturĂ©s. Le sĂ©same a un agrĂ©able goĂ»t qui rappelle celui de la noisette. Le sĂ©same peut s'utiliser de milles et une façon : IncorporĂ©e dans une soupe, salade de cruditĂ©s, verte ou composĂ©e (batavia, sauce au basilic et graines de sĂ©same), terrine de lĂ©gumes, purĂ©e de pommes de terre ou de pois chic
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Un thĂ© vert floral et rafraĂźchissant, Ă dĂ©guster le matin et lâaprĂšs-midi. Conseil de prĂ©paration : 15 Ă 18 g / l - Eau 80°C Ă 90°C Temps d'infusion : 1,5 Ă 2 minutes IngrĂ©dients : ThĂ© vert. Poche de 100 grammes (vrac) C'est Ă Marnay, en Bourgogne Franche ComtĂ©, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complĂšte de thĂ©s (noirs, verts et blancs), de rooibos, d'infus
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