Noms communs : Karkade, oseille de Guinée, thé rose, bissap A ne pas confondre avec le populaire rooibos, Il existe plus de trois cents espèces de cet arbuste à feuilles persistantes. Les pétales rouges ou oranges sont les parties habituellement utilisées pour colorer et aromatiser le thé. On prête à l'hibiscus de nombreuses vertus supposées telles que : Drainer l'organ
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Noms communs : Orange amère, bigarade L'orange amère regorge de vitamines, de minéraux et de composés phénoliques. Son goût est très acide et comme son nom l'indique, amer. Elle s'associe parfaitement au citron et à l'hibiscus en infusion glacée ou à la camomille et à la verveine pour une tisane détente. On prête à la bigarade de nombreuses vertus supposées telles que :
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Noms communs : Menthe verte, menthe douce, menthe nanah, menthe frisée Le genre Mentha (du nom de la nymphe mythologique Minthé) comprend de nombreuses espèces comme la menthe citron ou orange, la menthe citron vert ou la menthe chocolat. Son goût est frais (menthol) et s'apprécie autant en cuisine qu'en infusions. La saveur de la menthe verte est plus douce et terreuse
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Une infusion calme et apaisante à base de mélisse, de camomille, de menthe et d'orange. Conseil de préparation : 20 à 25 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 à 10 minutes Ingrédients : Pétales de mélisse, feuilles de bruyère, menthe, camomille, orange, groseille et arôme. Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vince
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