Chaud, aromatique et peu piquant. Une AOP du Pays-Basque pour sublimer vos plats salés (poulet basquaise, calamars à la tomate, ...) ou chocolatés. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d'épices et de condim
Achat fruits-legumes
Vente de Mandarine Keradji à la pièce (~50 g) bio et cultivés en France. Couleurs vers le jaune, Zeste aromatique, plus parfumée que la clémentine. Disponibilité: Octobre - Mars
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Vente de citron Combava à la pièce (~50 g) bio et cultivés en France. Arôme puissant et intense rappelant la citronnelle, le gingembre et la coriandre. On utilise son zeste et ses feuilles très aromatiques pour la cuisine et les cocktails. Disponibilité: Octobre - Novembre
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Vente de mandarine satsuma à la pièce (~100 g) bio et cultivés en France. Presque aussi gros d'une orange, à l'écorce verte ou jaune pâle selon la maturité. aromatique, juteuse, goût acidulé en automne puis plus sucré en hiver, peu de pépins. Disponibilité: Septembre à Décembre
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