La Palette est une structure de vente de vin conviviale, chaleureuse et à taille humaine qui met en avant le travail des hommes et des femmes œuvrant toute l’année pour nous offrir des vins de qualité. 100% des vins ont été dégustés et validés par une équipe d'œnologues afin de garantir des vins sans défaut bien sûr, représentatifs de leurs terroirs et d'excellents rapport qualité/prix.
Remise Fidelité
Rhône Septentrional Crozes-Hermitage est la porte d’entrée pour découvrir la Syrah dans le Rhône Septentrional. La maison Ferraton nous offre un vin d'un super rapport qualité/prix. Le nez charmeur et élégant, on perçoit des notes de fruits noirs, de poivre et d'épices. Ces aromes reviennent en bouche avec une belle fraicheur. Ferraton "La Matinière" est un vin gourmand et
Chablis: Peut être le vignoble des meilleurs vins blancs sur cette terre. En tout cas Isabelle et Denis Pommier ont obtenu en 2012 le prix du meilleur Chardonnay au monde… rien que ça! Ce Petit Chablis est un petit délice. Le nez est complexe… à la fois floral (fleur blanche) mais aussi avec des notes de noisette, de grillé, beurré et de pêche blanche. La bouche est ample
Un pinot noir bien typé comme on aime. Du fruit et de subtiles notes d'épices. Isabelle et Denis Pommier nous offre un vin où on sent que le Pinot Noir s'exprime pleinement. Framboise, cassis, cerise, poivre et cannelle au nez. La bouche est délicate, ronde et fraiche. Domaine Isabelle et Denis Pommier – Bourgogne Pinot Noir est à déguster sur un beau morceau de viande! Un
Chablis: Peut être le vignoble des meilleurs vins blancs sur cette terre. En tout cas Isabelle et Denis Pommier ont obtenu en 2012 le prix du meilleur Chardonnay au monde… rien que ça! Ce Chablis de la maison Pommier est une petite bombe ! Le nez est expressif avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la pêche de vigne. En bouche on retrouve une belle mati
Tous les chenins mènent au Vouvray! Domaine Bourillon Dorléans "La coulée d’argent" est un vin blanc sec 100% chenin, cépage phare de la Vallée de la Loire. Cette belle cuvée est très bien faite. Le nez est fin et délicat avec des notes de fumée, de fruits à chairs blanches. La bouche est gourmande, minérale et acidulée. A servir entre 10° et 11° sur un joli poisson. (une
Fermez les yeux, vous entendez déjà le chant des vacances… Ce Mas de Cadenet “Echappée Belle” rouge au fruit croquant appelle la planche de charcuterie mais si un BBQ est lancé, il se portera que mieux. Il offre une belle matière avec beaucoup de souplesse ainsi qu’une explosion de fruits rouges et noirs. Cette cuvée joyeuse et spontanée se découvre comme une échappée bell
Un vin sur-mesure et une vigneronne passionnée et passionnante! Corinne, toujours à la recherche d’originalité et de perfection, met ici en valeur le cépage Merlot! Justin Merlot est un friand, rond et sur le fruit. Des notes de fruits rouges tel que la fraise, framboise et cerise s'échappent du verre. Un joli vin que l'on peut sortir lorsque des amis débarquent à l'improv
Fermez les yeux, vous entendez déjà le chant des vacances… Ce Mas de Cadenet "Echappée Belle" blanc est une cuvée joyeuse et spontanée se découvre comme une échappée belle en Provence. Étant issu d'un terroir Côtes de Provence à dominante argileuse, elle offre intensité, expression, générosité, ampleur et équilibre. Ce vin aux fruits intenses est idéal pour les apéritifs e
Une belle découverte, une belle pépite! Du caractère et de la rondeur, coup de cœur! Cette cuvée a une belle robe colorée, carmin. Le nez est fumé, toasté, épicé́, fruité. C’est une jolie association de caramel, de confiture de mure et groseille, des notes d’âtre et de graphite. L’attaque est généreuse, ronde. Le bois apporte beaucoup de douceur aux arômes balsamiques
Sélection des meilleures parcelles de la propriété, ce Clos de Manzotte est une belle réussite! Arnaud nous offre un vin de qualité à la fois sur la fraicheur et la complexité avec des notes de fruits rouges et noirs ainsi que de poivre et d'épices. Les arômes épicés de la syrah viennent parfaitement compléter la finesse du cabernet Franc et le fruité du merlot. C’est un v
Aurose, un rosé qui coche toutes les cases! Provence, belle couleur, belle équilibre, belle fraicheur, belle bouteille… Et excellent rapport qualité/prix! Que demander de plus? Aurose - Bain de Midi 2022 a un nez intense et parsemé de notes d’agrumes frais et de fraise. La bouche est parfaitement équilibrée et fraiche. Belle longueur qui fait durer le plaisir! Divin avec d
Une Syrah qui s'exprime dans son caractère originel. La maison Ferraton nous offre un vin soyeux et fruité. Au nez des aromes de fruits noirs, mûres et cassis, que le retrouve en bouche. Les tanins sont soyeux et une belle fraicheur issue du terroir granitique lui donne de la persistance. N'hésitez pas à l'ouvrir 1 heure avant pour en profiter pleinement. Ferraton "Syrah"
Un pinot noir de Savoie ! Un vin à la fois souple et gourmand. Le domaine Perrier nous offre ici un joli petit vin léger avec une belle expression de Pinot. On découvre des notes poivrées et épicées qui se marient bien avec les arômes de fruits rouges et de cerises. A essayer sur des fromages de Savoie... Bonne dégustation !
Un vin bien fait qui plaira au plus grand nombre! La robe est sombre avec des reflets violines. Au premier nez, ce vin est encore un peu fermé, mais rapidement il s’ouvre sur des arômes de mûre, de confiture d’olive noire, de lys. La bouche nous évoque toute la garrigue du sud avec de nouveau ces arômes d’olive noire, de bois de Santal. Ce vin est frais, plein avec une bel
A mettre au frais et à sortir sans hésiter. La robe de ce vin se distingue par sa couleur jaune-vert à la fois brillante, dense et profonde. Son nez révèle une grande complexité, où se confondent des notes grillées et de fruits à chaires blanches. La bouche est harmonieuse et équilibrée et révèle une incroyable fraicheur. Château de Portets - Graves Blanc 2022 est une bell