Nous vous proposons des produits issus de notre exploitation agricole, située au pied du Vercors et tournée vers l'agriculture biologique : noix de Grenoble AOP bio, cerneaux de noix bio, vin de noix, huile de noix bio...
Pratiques, nos cerneaux sont proposés en sachets sous-vide de 250g, 500g et 1 kg. Obtenus après avoir cassé la coquille des noix sèches, elles sont ensuite mondées puis triées. Tout cela bien sûr, sur l’exploitation. Il faut compter environ 3 kgs de noix en coque pour obtenir 1 kg de cerneaux. Conservés sous vide, ces cerneaux garderont parfaitement leur saveur dans un end