Un grand cru classé 1855 fin et élégant! Romer du Hayot 2015 présente un nez précis et complexe. On retrouve des notes d'abricots, de fruits confits, de miel ainsi que de fleurs d'acacia. L'équilibre en bouche est parfait avec une superbe tension et une belle minéralité avec un botrytis très pur. L'attaque est vive et harmonieuse et la finale est extrêmement longue et soup
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NOTES DE DEGUSTATION A la robe ambrée foncée, il révélera un nez solide et puissant de cuir et de rancio évoquant la boîte à cigare. La bouche apportera des notes de fruits confits. La finale est longue et confère à ce marc une belle structure de bois précieux. A BOIRE Sa puissance et sa structure accompagneront idéalement un cigare puissant (Cuba). DÉTAILS DU PRODUIT 43 °
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