Un foie gras d'oie entier 100% Périgord. L’oie est très répandue en Périgord, au point d’être l’étendard de la gastronomie locale. L'oie offre un foie gras d’exception à la saveur fondante et subtile. Alors oie ou canard pour votre foie gras ? A vous de choisir selon vos goûts et vos envies. L'oie va être plus douce alors que le canard sera plus fort en goût... Ingrédien
Un foie gras d'oie entier 100% Périgord. L’oie est très répandue en Périgord, au point d’être l’étendard de la gastronomie locale. L'oie offre un foie gras d’exception à la saveur fondante et subtile. Alors oie ou canard pour votre foie gras ? A vous de choisir selon vos goûts et vos envies. L'oie va être plus douce alors que le canard sera plus fort en goût... Ingrédien
Pour être qualifié de "Foie Gras Entier", un foie gras doit résulter de la préparation d'un foie gras dans sa totalité. De plus, aucun autre ingrédient, en dehors de son assaisonnement, ne peut entrer dans sa composition. C'est le cas ici pour ce foie gras entier de la Maison Lembert, régulièrement médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris. A accompagner d'un p
C'est dans le village artisanal de la Bouysse que le Manoir Alexandre vous propose ses trésors. Parmi les foie gras de canard, les gésiers, les magrets et les mousses ! Laissez vous tenter par ce foie gras de canard en bloc 100% Made in Auvergne !