SituĂ© au sud de l'Ăquateur et cĂ©lĂšbre pour ses animaux exotiques, sa faune et sa flore, la Papouasie abrite des fĂšves Forastero qui composent le goĂ»t remarquable de ce chocolat. IngrĂ©dients: chocolat lait 36 % mini. (pĂąte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, Ă©mulsifiant: (lĂ©cithine de SOJA), arĂŽme naturel de vanille. AllergĂšnes inscrits en MAJ
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Le caractÚre amer de ce chocolat provient d'un mariage délicat de fÚves Criollo, Trinitario et Carenero Superior. Ingrédients: Chocolat noir 72% mini. (pùte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arÎme naturel de vanille, LAIT). AllergÚnes inscrits en MAJ
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Le cacao est cultivé principalement dans la partie nord de l'ßle, plus précisément dans la vallée du Cibao. C'est l'une des zones de cacao la plus septentrionale du monde. Le cacao est fermenté dans des boßtes en bois, généralement entre 5 et 8 jours, puis séché au soleil. Ingrédients: Chocolat noir 70% mini. (pùte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécith
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Une alliance simple, sincĂšre et rĂ©confortante oĂč le chocolat noir sâĂ©clipse de maniĂšre subtile pour laisser la place Ă un biscuit sablĂ© fondant puis Ă une lĂ©gĂšre pointe de sel de GuĂ©rande qui vient dĂ©licatement rehausser le tout. IngrĂ©dients : PĂąte de cacao, sucre, biscuit sablĂ© 6% (farine de blĂ©, sucre, beurre (lait), sel), beurre de cacao, lĂ©cithine de soja, sel de GuĂ©r
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Tablette de chocolat noir - Origine Equateur - 75 % de cacao Un cacao rare rĂ©coltĂ© par les indiens Tsachila, qui se nomment eux-mĂȘmes Los Colorados (les colorĂ©s). GoĂ»t fruitĂ© et floral. Un cacao tout en douceur. Composition : cacao, beurre de cacao, sucre. Pays d'origine : France Conservation : TempĂ©rature ambiante (entre 17° et 25° C). Chocolat sans lĂ©cithine de soja
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