Tablette de chocolat noir los colorados 100gr
à Brive-la-gaillarde / Sarlat-la-canéda
Tablette de chocolat noir - Origine Equateur - 75 % de cacao Un cacao rare récolté par les indiens Tsachila, qui se nomment eux-mêmes Los Colorados (les colorés). Goût fruité et floral. Un cacao tout en douceur. Composition : cacao, beurre de cacao, sucre. Pays d'origine : France Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C). Chocolat sans lécithine...
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Tablette de chocolat à Sarlat-la-canéda / BRIVE-LA-GAILLARDE
Le chocolat est un aliment à base de fèves de cacao, qui sont fermentées, torréfiées, puis broyées pour former une pâte. Cette pâte est ensuite mélangée avec du beurre de cacao, du sucre et d'autres ingrédients, selon le type de chocolat souhaité.
Il existe trois principaux types de chocolat :
- Le chocolat noir, qui contient au moins 50 % de cacao. Il a une saveur intense et amère.
- Le chocolat au lait, qui contient au moins 30 % de cacao et au moins 18 % de lait. Il a une saveur plus douce et crémeuse.
- Le chocolat blanc, qui ne contient pas de cacao.
Le chocolat est apprécié pour sa saveur, mais aussi pour ses bienfaits potentiels sur la santé. Il est riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.
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