PRESENTATION Ce 4éme Small Batch chez Compagnie des Indes est un Ovni qui mérite d’être connu. Un assemblage entre deux origines du rhum qui aurait pu ne jamais se rencontrer. D’un côté la Martinique avec ses rhums pur jus et de l’autre la Thaïlande avec ses rhums légers mais goûtus. Distillation en alambic avec colonne en inox. Une base mélasse et vesou (pur jus de canne)
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PRESENTATION Vieilli 3 ans minimum en fûts de bourbon, double filtration au charbon actif. Un rhum à cocktails. Assemblage de rhums distillés dans l’alambic Savalle (alambic à colonnes avec différents paramétrages). NOTES DE DEGUSTATION Arômes de vanille fraîche, de caramel, de chocolat et de raisin. Doux et rond en bouche, notes de fruits mûrs, de noix de coco avec un fin
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PRESENTATION Le rhum agricole blanc classique de la distillerie est le résultat d'un processus de fermentation et de distillation plus long que la normale, ce qui lui confère un très bon équilibre. L'identité même de Montebello s'exprime sur un premier nez dominé par la canne fraîche. Sa texture grasse le rend gourmand et généreux. A déguster en Ti Punch, en cocktail. DÉTA
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PRESENTATION Vieilli 5 ans minimum en fûts de bourbon.Un rhum premium et versatile, à déguster seul ou en cocktail.Assemblage de rhums distillés dans l’alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore).Alambic à colonnes Savalle. NOTES DE DEGUSTATION Couleur ambrée.Nez intense avec des notes douces et épicées, de caramel et de fruits secs comme l’abricot.Gourmand et rond en
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PRESENTATION Le rhum agricole blanc classique de la distillerie est le résultat d'un processus de fermentation et de distillation plus long que la normale, ce qui lui confère un très bon équilibre. L'identité même de Montebello s'exprime sur un premier nez dominé par la canne fraîche. Sa texture grasse le rend gourmand et généreux. A déguster en Ti Punch, en cocktail. DÉTA
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PRESENTATION Le rhum agricole blanc classique de la distillerie est le résultat d'un processus de fermentation et de distillation plus long que la normale, ce qui lui confère un très bon équilibre. L'identité même de Montebello s'exprime sur un premier nez dominé par la canne fraîche. Sa texture grasse le rend gourmand et généreux. A déguster en Ti Punch, en cocktail. DÉTA
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PRESENTATION Vieilli 8 ans minimum en fûts de bourbon.Un rhum suave, à déguster seul ou en cocktails.Assemblage complexe de rhums distillés en alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore).Alambic traditionnel double en bois (Port Mourant).Alambic à colonnes Savalle. NOTES DE DEGUSTATION Intense couleur ambrée.Au nez des notes de vanille, de fruits mûrs comme la banane,
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PRESENTATION Gold of Mauritius reflète la beauté et l’esprit paisible de cette île paradisiaque. Un rhum typique pour l'hémisphère austral, il est produit à base de mélasse dans la méthode de fabrication traditionnelle. C’est un blend de plusieurs distillations excellentes de l’île et perfectionné dans un procédé élaboré. NOTES DE DÉGUSTATION Ce rhum révèle une grande vari
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PRÉSENTATION Cette cuvée Montebello Winch est un rhum blanc issu de la distillation d'une canne monovariétale, la canne rouge, et se distingue par son élégante bouteille. Un rhum fin et élégant qui peut être dégusté pur. Le rhum blanc Montebello Winch de Guadeloupe peut être dégusté pur, à température ambiante ou réfrigéré. NOTES DE DEGUSTATIONS Nez : Arôme de canne fraîch
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PRESENTATION Le rhum Monymusk Classic Gold est un mélange de rhums de première qualité qui a été sélectionné à partir de fûts de chêne américain brûlés dans lesquels la maturation a eu lieu pendant un minimum de 5 ans. Distillation dans un alambic à trois colonnes et un alambic pot still. Le goût s'accorde aux merveilleux arômes et se prête à une merveilleuse expérience d
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PRESENTATION Vieilli 12 ans minimum en fûts de bourbon.Le meilleur rhum Demerara.Distillation Alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore).Alambic traditionnel simple en bois (Versailles).Autres sélections de cuvées. NOTES DE DEGUSTATION Intense couleur ambre dorée.Irrésistible au nez avec ses notes de fruits secs, d’abricots mûrs à point, d’amande, de miel, de toffee
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PRESENTATION Aux alentours de 2010 Moët-Hennessy décidait de lancer une marque de rhum pur jus distillée à Trinité et Tobago. Un alambic charentais en cuivre fût envoyé sur place et des spécialistes de la distillation du cognac avec. Quelques dix années plus tard, l’entreprise décida de laisser tomber la marque et de fermer la distillerie. C’est une aubaine pour Compagnie
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PRESENTATION Le domaine du XVIIIe siècle de la Plantation Versailles, qui appartenait alors à la famille française L'Amirault, était situé sur la rive ouest de la rivière Demerara et était célèbre pour son rhum doré. Distillé au moyen d'un alambic à bois unique, le rhum est coloré au caramel avant de vieillir en fûts de chêne pendant 12 ans. Ce rhum célèbre le goût chocola
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PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à colonnes Savalle (Uitvlugt) et à colonnes en bois Coffey Still (Enmore). Les deux recettes Uitvlugt ICBU, GS/20 et Enmore EHP ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation.. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 11 ans en Guyana dans d'anciens fûts d
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PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à double colonne en bois de Port Mourant, à colonnes Savalle (Uitvlugt) et à colonnes en bois Coffey Still (Diamond). Les recettes PM, ICBU, et SVW ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dan
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