La Palette est une structure de vente de vin conviviale, chaleureuse et à taille humaine qui met en avant le travail des hommes et des femmes œuvrant toute l’année pour nous offrir des vins de qualité. 100% des vins ont été dégustés et validés par une équipe d'œnologues afin de garantir des vins sans défaut bien sûr, représentatifs de leurs terroirs et d'excellents rapport qualité/prix.
Remise Fidelité
Un vin bien fait qui plaira au plus grand nombre! La robe est sombre avec des reflets violines. Au premier nez, ce vin est encore un peu fermé, mais rapidement il s’ouvre sur des arômes de mûre, de confiture d’olive noire, de lys. La bouche nous évoque toute la garrigue du sud avec de nouveau ces arômes d’olive noire, de bois de Santal. Ce vin est frais, plein avec une bel
Un Viognier typique réalisé près de Condrieu, berceau du cépage. On y retrouve, dans ce Ferraton "Viognier", les aromes de ce cépage emblématique: des notes florales (fleurs blanches), de l'abricot, pêche blanche, miel. La bouche est généreuse et présente une belle minéralité, retranscription du terroir granitique. C'est un vin aromatique et équilibrée. A servir frais sur
Clos Aguilem “Le Mas Rouge” est vin plein de soleil. Le nez est expressif, riche en arômes de fruits frais et mûrs (cerise, griotte) avec une pointe d'épices. Au palais, le vin est charnu, fruité avec des tanins soyeux. Accompagnera très bien vos tapas, viandes ou pourquoi pas des aubergines à la Parmigiana. Servir entre 14 et 16°C Clos Aguilem “Le Mas Rouge” est à déguste
Domaine de la Pirolette est un vin gourmand sur des arômes de fraise et de cerise accompagnés de petites notes de poivre blanc. L'attaque en bouche est charnue et fondante, le milieu de bouche est bien équilibré et généreux. La finale est longue et fait durer le plaisir. Parfait avec un poulet braisé et ses pommes de terre de Noirmoutier, un lapin au chorizo et à la moutar
Une belle découverte, une belle pépite! Du caractère et de la rondeur, coup de cœur! Cette cuvée a une belle robe colorée, carmin. Le nez est fumé, toasté, épicé́, fruité. C’est une jolie association de caramel, de confiture de mure et groseille, des notes d’âtre et de graphite. L’attaque est généreuse, ronde. Le bois apporte beaucoup de douceur aux arômes balsamiques
Le domaine Baumann-Zirgel nous propose des vins de haute expression. Voici ici un joli crémant d'Alsace. On retrouve au nez des arômes de fleurs blanches. La légèreté et la finesse des bulles font de ce crémants un compagnon parfait. Ce crémant est frais et fera pétiller vos apéritifs, réceptions, repas ou desserts où il s'associe harmonieusement. A servir bien frais.
La maison Joseph Mellot est une maison incontournable de la région reconnue par la qualité constante de ses vins. Ce Sancerre, 100% Pinot noir est gourmand avec des aromes de fruits rouges frais et croquants. On y retrouve aussi des notes de noix, de poivre et d'épices qui lui donnent de la profondeur. Les tanins sont soyeux. Ce vin accompagnera à merveille des magrets de
Une valeur sûre en Pessac Léognan! Château Coquillas est un vin élégant, équilibré et harmonieux. Robe grenat chatoyant. Le nez est frais et fuité avec des arômes de cassis, mûres, griottes et menthol. En bouche, un vin stylé et charmeur avec de la matière, associant des notes minérales au fruit et à une belle structure tannique. Belle longueur en bouche! Ce château Coquil