L' huile essentielle de Clous de girofle est une huile volatile extraite des clous de girofle. Ce sont les boutons floraux séchés du giroflier (Syzygium aromaticum ou Eugenia caryophyllus). Elle est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des clous de girofle. L' huile essentielle de clous de girofle a des propriétés stimulantes et apaisantes.
Le thé chaï aux épices, souvent simplement appelé chaï, est une boisson originaire de l'Inde, où "chaï" signifie thé. Il est caractérisé par une combinaison d'épices et de thé noir (ou d'autres types de thé) qui lui confère une saveur riche et épicée. Les épices couramment utilisées incluent la cardamome, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le poivre noir et p