Le cassissier (Ribes nigrum andega) est un arbuste buissonnant auto-fertile aux feuilles odorantes produisant le cassis. Le cassissier andega est très productif. Fruit de bonne qualité et très riche en vitamine C, riche en fibres. Calibre 0,8 cm. Variété très résistante à l'oïdium. Arbuste rustique
La fraise Cirafine est une variété remontante qui donne de très nombreux fruits de grande valeur gustative. Elle présente un excellent rendement de juillet à octobre. Variété parfaite pour les desserts et patisseries comme la Charlotte aux fraises.
La fraise Gariguette est une variété non remontante très précoce à rendement moyen qui donne des fruits de très belle tenue en patisserie. Incontournable! C'est la variété de fraise la plus précoce. Emblématique des fraises de Sologne elle est cultivée par tous les spécialistes.
La fraise anais Fragaria vesca Anaïs est une variété remontante très productive aux fruits extrêmement savoureux et à la texture fondante. Récolte de Juillet / août à Septembre. Du fait de son feuillage très abondant il vaut mieux la planter sur une légère butte de 15 à 20 cm pour aérer les fruits.
Fraisier Charlotte La fraise Charlotte est une variété de fraisier remontante très productive sur une longue période s'étalant de juin à septembre. Un must au jardin. Une des plus intéressantes variété pour le jardin amateur. Excellente qualité gustative.
La fraise Ciflorette est une variété très rustique et très résistante qui produit des fraises parfaites en pâtisserie assez tôt en saison. Variété classique et de bon rendement.
La myrtille Bluecrop est un arbuste ramifié et très productif formant un buisson érigé produisant des myrtilles comestibles. Le myrtillier est un arbuste vigoureux et touffu, d'environ 1,50 m de haut. Il produit des fruits ronds acidulés de couleur sombre. Baies noires de forme ronde aplatie, lisses
Plants forts bien racinés = reprise facilitée La casseille est le fruit du casseillier ou caseillier. C'est une plante vigoureuse produisant des fruits hybrides (de cassis et de groseille à maquereau (Ribes nigrum × Ribes uva-crispa) en grappes comestibles. Gros rendement. Plante sans épines
L'Aronia de Sologne L'Aronia (Aronia melanocarpa) : L'Aronia (chokeberry en Anglais) est un arbuste érigé à feuillage caduc de la famille des rosacées (comme le pommier) qui produit des baies noires aux fortes qualités nutritionnelles et antioxydantes. L'Aronia est très riche en polyphénols et en anthocyanes, en vitamines B1, B2, en vitamine C (3 fois plus que l'orange)..
Le framboisier Heritage caracteristiques : Le framboisier héritage (rubus idaeus)produit des petites framboises coniques, rouges se détachant facilement de 3,5 g sur ses cannes très rigides.ll produit des fruits fermes et acidulés qui se comportent très bien en sortie de congélation.
Le framboisier Sumo 2 (rubus idaeus) est issu de la variété sumo dont il améliore encore les particularités. C'est une variété qui donne de très gros fruits savoureux et sucrés. Il s'agit probablement de la plus grosse framboise. C'est une variété remontante qui donne des fruits deux fois dans l'ann
Le framboisier jaune Fallgold (rubus idaeus) de la famille des rosacées produit de très belles framboises jaunes originales de 4 à 5 g sur des cannes légèrement épineuses. C'est une variété remontante qui fleuri et fructifie deux fois par an. (avril puis août / septembre). Fruits doux et sucrés
Le framboisier Paris (obtention Marrionnet) est une variété de framboisier remontant, de Sologne, HAUT DE GAMME produisant des gros fruits très homogènes, coniques et courts. De couleur claire ce sont des fruits d'excellente valeur gustative, aromatiques et parfumés. Bonne fermeté bonne conservation
Le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) est un arbuste précoce buissonnant donnant des fruits riches en vitamines et en fibre. C'est un arbuste épineux produisant de grosses groseilles blanches ou rouges à peau lisse et duveteuse, solitaires.
Le Kiwi femelle (Actinidia chinensis) Hayward forme des tiges comme des Lianes sarmenteuses. C'est un arbuste rustique produisant des fruits comestibles Kiwi marron poilu à chair verte savoureuse et riche en vitamine C.