La Palette est une structure de vente de vin conviviale, chaleureuse et à taille humaine qui met en avant le travail des hommes et des femmes œuvrant toute l’année pour nous offrir des vins de qualité. 100% des vins ont été dégustés et validés par une équipe d'œnologues afin de garantir des vins sans défaut bien sûr, représentatifs de leurs terroirs et d'excellents rapport qualité/prix.
Remise Fidelité
Lauribert est un nom, assemblé comme le bon vin, par quelques lettres des prénoms de membres actifs de la famille: Laurent, Marie et Robert. Encépagement à 80% Syrah, ce vin a un nez fin et élégant, épicé avec des notes de fruits noirs que l'on retrouve en bouche. Elevé pendant 12 mois dans des barriques de 1 et 2 vins, cet élevage apporte de l'élégance au vin et de la ron
Domaine Clavel "Le Mas" c’est « le vin de copains » à marier avec une cuisine de bistrot, grillades de cochon, salade de tomate au chèvre frais, petits farcis, ou tout simplement une bonne pizza. La bouche est friande, sur la fraise des bois et les fruits rouges. Ce vin plein de vivacité, avec une belle mâche, nous rend joyeux. Sapide, un verre en appelle un autre. "Un pla
Le domaine Clavel nous offre un pur produit languedocien, sans luxe, ni fioritures, qui respire la garrigue! Au nez se mélangent des arômes d'épices, de clous de girofle, de thyms, de romarin… mais aussi des notes de fruits rouges mûrs. La bouche est généreuse et onctueuse avec un beau grain de tanins. Un plat aux herbes lui convient au plus haut point, de l’agneau ou du v
"Sans plus attendre" car ce vin peut aussi se savourer dès maintenant. Louis et Quentin nous offrent un vin de caractère. Cette cuvée sans plus attendre est riche avec des aromes complexes et nobles. On y retrouve des notes de sous bois, de truffes ainsi que des notes épicées et vanillées. C'est un vin puissant qui n'a pas peur d'affronter des plats relevés. Un petit bijou
Un pinot noir bien typé comme on aime. Du fruit et de subtiles notes d'épices. Isabelle et Denis Pommier nous offre un vin où on sent que le Pinot Noir s'exprime pleinement. Framboise, cassis, cerise, poivre et cannelle au nez. La bouche est délicate, ronde et fraiche. Domaine Isabelle et Denis Pommier – Bourgogne Pinot Noir est à déguster sur un beau morceau de viande! Un
Un vin bien fait qui plaira au plus grand nombre! La robe est sombre avec des reflets violines. Au premier nez, ce vin est encore un peu fermé, mais rapidement il s’ouvre sur des arômes de mûre, de confiture d’olive noire, de lys. La bouche nous évoque toute la garrigue du sud avec de nouveau ces arômes d’olive noire, de bois de Santal. Ce vin est frais, plein avec une bel
La Copa ! Le vin de Pierre Clavel, une icône en bouteille. Depuis le premier millésime en 1992, cette cuvée n’a jamais perdu de son crédit auprès des aficionados. Cette cuvée du domaine Clavel est faite majoritairement de Syrah accompagnée de Grenache qui viennent aussi de Montpeyroux et passent 1 an en foudre, 6 mois en cuve et encore 6 mois en bouteille avant de remplir