La Palette est une structure de vente de vin conviviale, chaleureuse et à taille humaine qui met en avant le travail des hommes et des femmes œuvrant toute l’année pour nous offrir des vins de qualité. 100% des vins ont été dégustés et validés par une équipe d'œnologues afin de garantir des vins sans défaut bien sûr, représentatifs de leurs terroirs et d'excellents rapport qualité/prix.
Remise Fidelité
Un vin blanc corse 100% Vermentinu. Très agréable à boire, cette cuvée Mino du Domaine Sant Armettu plaira au plus grand nombre. Délicieusement aromatique et délicat. La bouche est fine, minérale avec une attaque charnue. Des notes citronnée en fin de bouche viennent faire durer le plaisir. Minò, littéralement le « petit », nous fait pourtant découvrir la grande générosité
Le vin de Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec produit à partir du cépage Aligoté. Ce Bourgogne aligoté du domaine Evêché est un vin blanc qui se caractérise par son goût délicieux, son côté jeune et tendance, ainsi que son originalité. Arborant une robe dorée pâle, ce vin possède un bouquet fruité ou floral, notamment de pomme et de citron, qui est parfaitement équilibr
Un pinot noir bien typé comme on aime. Du fruit et de subtiles notes d'épices. Isabelle et Denis Pommier nous offre un vin où on sent que le Pinot Noir s'exprime pleinement. Framboise, cassis, cerise, poivre et cannelle au nez. La bouche est délicate, ronde et fraiche. Domaine Isabelle et Denis Pommier – Bourgogne Pinot Noir est à déguster sur un beau morceau de viande! Un
Domaine de la Pirolette est un vin gourmand sur des arômes de fraise et de cerise accompagnés de petites notes de poivre blanc. L'attaque en bouche est charnue et fondante, le milieu de bouche est bien équilibré et généreux. La finale est longue et fait durer le plaisir. Parfait avec un poulet braisé et ses pommes de terre de Noirmoutier, un lapin au chorizo et à la moutar
Le domaine Baumann-Zirgel nous propose des vins de haute expression. Ce Sylvaner est un vin sec et léger, un vin désaltérant, d'une belle fraîcheur avec une touche de vivacité, un nez discret un peu beurré, des notes de fleurs blanches et d’herbes fraichement coupée. A boire dans sa jeunesse pour lui garder son croquant. Vin de convivialité, à partager en toute simplicité
Le domaine Baumann-Zirgel nous propose des vins de haute expression. Voici ici un joli crémant d'Alsace. On retrouve au nez des arômes de fleurs blanches. La légèreté et la finesse des bulles font de ce crémants un compagnon parfait. Ce crémant est frais et fera pétiller vos apéritifs, réceptions, repas ou desserts où il s'associe harmonieusement. A servir bien frais.
Un superbe sauvignon blanc du sud! On retrouve les arômes caractéristiques du sauvignon blanc couplés à la typicité des vins blancs du sud. Robe jaune pâle claire. La cuvée domaine Saint Louis sauvignon blanc s'ouvre avec beaucoup d'éclat et de fraîcheur, sur des notes de cédrat, de pomelo, de fruits de la passion et de fleurs blanches. La bouche est dynamique et à la fois
Tous les chenins mènent au Vouvray! Domaine Bourillon Dorléans "La coulée d’argent" est un vin blanc sec 100% chenin, cépage phare de la Vallée de la Loire. Cette belle cuvée est très bien faite. Le nez est fin et délicat avec des notes de fumée, de fruits à chairs blanches. La bouche est gourmande, minérale et acidulée. A servir entre 10° et 11° sur un joli poisson. (une
Un assemblage de 7 cépages: Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Viognier, Clairette, Bourboulenc "Cascaille" du Domaine Clavel est un vin blanc vivifiant et rafraichissant aux arômes marqués du sud, il présente une palette florale et fruitée. "En bouche, il nous offre de la rondeur et de la fraîcheur. Energie encore amplifiée par le relief tannique qui vient c
Nommé pour la 3eme fois dans le Top 100 des meilleurs vins au monde par le Wine Spectator. L’Apremont est un des vins blancs secs les plus connus de Savoie. Robe or blanc brillant, nez de fleurs blanches et Aubépine, pierre à fusil, rappelant le terroir. Bouche vive minérale et citronnée. https://www.youtube.com/watch?v=XJDZq2eiJRM L’Apremont accompagnera parfaitement to
Chablis: Peut être le vignoble des meilleurs vins blancs sur cette terre. En tout cas Isabelle et Denis Pommier ont obtenu en 2012 le prix du meilleur Chardonnay au monde… rien que ça! Ce Petit Chablis est un petit délice. Le nez est complexe… à la fois floral (fleur blanche) mais aussi avec des notes de noisette, de grillé, beurré et de pêche blanche. La bouche est ample
Finesse et élégance pour un grand classique de son appellation Pouilly Fumé. A ne pas confondre avec l'appellation Pouilly Fuissé qui se trouve en Bourgogne! La maison Joseph Mellot est une maison incontournable de la région reconnue par la qualité constante de ses vins. Ce Pouilly Fumé est représentatif de son appellation. Au premier nez on remarque des notes minérales et
Un bijou ! "Les lucioles", un blanc du Sud, aromatique et puissant mais qui conserve de la fraicheur et de la minéralité. C'est un vin très élégant. Au nez on découvre des notes beurrées, des notes d'abricot et aussi quelques épices. En bouche une superbe tension qui va contrebalancer le gras et la rondeur du vin et nous offrir une belle longueur. Parfait pour un apéritif
La maison Joseph Mellot est une maison incontournable de la région reconnue par la qualité constante de ses vins. Ce Sancerre est un classique de son appellation, une valeur sûre qui ne vous décevra jamais! Ce 100% sauvignon blanc est très bien fait, minéralité, agrumes, fleurs blanches et un petit côté salin. Il accompagnera remarquablement un poisson, des crustacés, un p
Chablis: Peut être le vignoble des meilleurs vins blancs sur cette terre. En tout cas Isabelle et Denis Pommier ont obtenu en 2012 le prix du meilleur Chardonnay au monde… rien que ça! Ce Chablis de la maison Pommier est une petite bombe ! Le nez est expressif avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la pêche de vigne. En bouche on retrouve une belle mati