Pratiques, nos cerneaux sont proposés en sachets sous-vide de 250g, 500g et 1 kg. Obtenus après avoir cassé la coquille des noix sèches, elles sont ensuite mondées puis triées. Tout cela bien sûr, sur l’exploitation. Il faut compter environ 3 kgs de noix en coque pour obtenir 1 kg de cerneaux. Conservés sous vide, ces cerneaux garderont parfaitement leur saveur dans un end
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La recette typique de la sauce à l'arrabbiata, élaborée à partir de la cuisson lente de pulpe de tomates, d'huile d'olive extra vierge, de piment et d'ail. Ingrédients : pulpe de tomate 88%, huile d'olive extra vierge 8%, piment 1.1%, ail 1%, sucre, sel, oignon 0.5%. Origine de la tomate : Italie. Pot pour 2 à 3 personnes. Faire réchauffer à feu doux la sauce dans une po
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Un thé vert alliant la pureté de la mélisse, du citron et de l'ananas. Dans sa jolie boîte métal ronde. Conseils d'utilisation : laissez infuser une cuillère à café par tasse (20 cl) 2 à 3 mn dans une eau à peine frémissante (70°C/160°F). Délicieux chaud ou glacé. Tenir au sec. Ingrédients : thé vert, feuilles de mélisse 2,8 %, arôme naturel de citron 1,8 % et arôme nat
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