Le couscous de mil est un couscous traditionnel réalisé à base de farine de mil. Il peut être à gros ou moyen ou fin grains.Il est produit à base de farine de mil roulée manuellement puis cuit à la vapeur. Le couscous de mil est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts.Constitué de farine de mil, il est naturellement sans gluten et ric
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Le Thiakry ou Dêgué est un couscous à base de farine de mil à moyen ou gros grains.Il est produit à base de farine de mil roulée manuellement puis cuit à la vapeur. Le Thiakry ou Dêgué est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts. Constitué de farine de mil, il est naturellement sans gluten et riche en Fibres.Le mil est un céréale sans
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Le Thiakry de mangue est un couscous à base de farine de mil à gros ou moyen grains délicieusement aromatisé à la mangue. Il est produit à base de farine de mil et de purée de mangue roulée manuellement puis cuit à la vapeur. Le Thiakry ou Dêgué est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts. Constitué de farine de mil, il est naturel
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Les graines de Lin sont composées de 40 à 45% d'huile et de 25% de protéines. Elles contiennent deux acides gras : l'acide linolénique (un oméga 3) et l'acide linoléique. Riches en protéines, acides gras insaturés, fibres et oligo-éléments, les graines de lin peuvent accompagner tous types de régimes alimentaires (végétariens, végétaliens, sans gluten…). Conseils d'utilisa
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Les graines de sésame renferment environ 55% d’huile riche en acides gras insaturés. Le sésame a un agréable goût qui rappelle celui de la noisette. Le sésame peut s'utiliser de milles et une façon : Incorporée dans une soupe, salade de crudités, verte ou composée (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), terrine de légumes, purée de pommes de terre ou de pois chic
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