Le piment de Cayenne est un piment rouge générique aux multiples saveurs. Celui que nous avons sélectionné pour vous aura des notes de tomates séchées, de poudre de cacao amer et de baies de goji. Son piquant simplement chauffant et progressif en font un piment fortement appréciable pour ceux qui aiment la cuisine légÚrement relevée.
Achat piments
Pùte de piment atypique , le piment "hot lemon" est à maturité lorsqu'il a atteint un belle couleur jaune citron. Une pùte brûlante aux lointains aromes de citron. Ce qui détermine la force du piment c'est le taux de l'une de ces nombreuse molécules
Achat piments
Originaire de Colombie, le Piment d'Amazonie a la particularitĂ© d'ĂȘtre rĂ©coltĂ© avant sa plein maturitĂ©. C'est ce qui explique sa couleur jaune, alors que la plupart de ses cousins proches (comme le piment de Cayenne) sont rouges ! Cette rĂ©colte prĂ©coce a pour but de permettre au piment d'Amazonie de dĂ©velopper des notes fruitĂ©es et acidulĂ©es.
Achat piments