Blend whisky japonais
à Dijon / Beaune
- KENSEI
PRESENTATION Le whisky Kensei a été élaboré selon un processus artisanal originaire des préfectures d'Hokkaido et de Nagano, puis mélangé et vieilli pendant 3 - 4 ans en fûts de chêne américain à KIYOKAWA. Cela signifie "Rivière Pure" entre Tokyo à l'est, et l’environnement à couper le souffle du mont Tanzawa à l'ouest. Ceci définit et produit ce mélange...
Whisky japonais à Beaune / DIJON
Le whisky est une boisson alcoolisée produite par distillation de céréales maltées ou non maltées. Les Écossais et les Irlandais se disputent l’origine de cette boisson. Le whisky est vieilli pendant au moins trois ans dans des fûts de bois d’une capacité inférieure ou égale à 700 litres. Le titre alcoométrique volumique minimal du whisky est de 40 % .
La dégustation du whisky fait appel à quatre de nos cinq sens : la vue, l’odorat, le goût et le toucher, afin de déterminer respectivement la couleur, l’étendue de la palette olfactive (le nez), les saveurs (la bouche) sans oublier la longueur du whisky (la finale)
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