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Rhum arrangé tradition "poire - amandes grillées" 70cl
à Brive-la-gaillarde / Sarlat-la-canéda
- Breiz'ile
Un rhum arrangé aux arômes de poires et d'amandes grillées qui plaira à tous les gourmands !
Les poires bien mûres sont préparées à la main et s'associent à merveille avec la canne à sucre.
Après 2 mois de macération en bouteille, l'amande grillée s'attendrit et exalte toute sa gourmandise.
Un mélange bien équilibré qui donne au rhum blanc agricole une saveur ronde et veloutée.
Degré : 23°
Contenance : 70 cl
Ingrédients : rhum agricole, eau, sirop, fruits (10%), épices
A servir bien frais et à déguster en apéritif ou en digestif.
Depuis 2002, Breiz’île élabore des rhums arrangés dans le Finistère.
Après une sélection de fruits frais et d'épices, le rhum arrangé est ensuite produit entièrement à la main et de façon artisanale.
Le troisième ingrédient primordial est bien sûr le rhum ! Il est soigneusement sélectionné dans les Antilles françaises.
En fonction des rhums arrangés, il sera choisi soit un rhum blanc agricole 55°, soit un rhum vieux de 3 ans d’âge, vieilli en fûts de chêne.
La devise de Breiz'île résume parfaitement cette philosophie : " Tous les fruits mènent au rhum ! ".
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Rhums arrangés à Sarlat-la-canéda / BRIVE-LA-GAILLARDE
Le rhum arrangé est une boisson alcoolisée à base de rhum blanc, de fruits, d'épices ou d'autres ingrédients, macérés ensemble pendant plusieurs semaines ou mois. Il est originaire des Antilles, où il est traditionnellement préparé avec du rhum agricole.
Les fruits les plus couramment utilisés pour le rhum arrangé sont la banane, l'ananas, la mangue, la passion, la framboise et la fraise. Les épices les plus populaires sont la cannelle, la vanille, le gingembre, la muscade et le clou de girofle. Il est également possible d'utiliser des fleurs, des graines, des écorces ou des bonbons.
La durée de la macération dépend de la nature des ingrédients. Les fruits riches en eau, comme la banane, nécessitent une macération plus longue, de 2 à 6 mois. Les fruits plus secs, comme la framboise, peuvent être macérés en 1 ou 2 mois.
Le rhum arrangé se déguste pur, frais ou glacé. Il peut également être utilisé pour préparer des cocktails ou des desserts.
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