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Parmi les forêts luxuriantes de Madagascar, un arbre se distingue : l’Eucalyptus Robusta.

Sa résistance aux intempéries et la rapidité de sa pousse en font un incontournable de la flore malgache.

Cet arbre aux vertus mondialement reconnues permet la production d’un miel aux surprenantes notes de caramel beurre salé, adoucies par une succulente saveur lactée.

Le Miel d’Eucalyptus se marie à merveille avec les desserts et vient sublimer thés et tisanes.

C’est le miel préféré des enfants et des pâtissiers !

Arômes

Notes uniques de caramel au beurre salé, adoucies par un

léger arôme lacté.

Miel monofloral d'une grande pureté (97% de pollen d'Eucalyptus).

Arbre

Mesurant jusqu'à 25 mètres de haut, l'Eucalyptus Robusta

pousse sur les Hautes-Terres de Madagascar.

Sa floraison a lieu de juin à août, ce qui permet 2 à 3 récoltes par saison.

Usages

Indiqué pour soigner la toux et le mal de gorge.

Idéal sur une tartine, en en pâtisserie ou au coeur d'une boule de glace à la vanille.