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Le miel de Paris est le fruit de la bio diversité
Pour produire le miel de Paris, les abeilles parisiennes butinent des nectars très variées.
Elles visitent les fleurs d'acacias ou de tilleuls mais aussi d'evodias, de sumacs, d'ailantes qui sont des arbres plus typiquement urbains.
On peut trouver également des orangers, des jasmins, et autres plantes exotiques ou aromatiques sur les terrasses parisiennes.
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, Paris bénéficie d'une grande diversité florale.
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