Boutique Le Caviar de Saint-Cyr à Saint cyr en val / ORLEANS
Agrumerie locale, nous cultivons sur place en bio nos agrumes. Vous trouverez sur notre boutique de nombreuses variétés d'agrumes: citron, lime, citrons caviars, cédrats, kumquats, mandarines, oranges, pomélos ainsi que de nombreux hybrides et des produits dérivés à base d'agrumes qui valent le détour ;)
Présentation de la Boutique Le Caviar de Saint-Cyr
Le Caviar de Saint Cyr, c'est une agrumerie locale située à Orleans !
C'est quoi une Agrumerie ?
Une agrumerie, c'est en fait un terme pour désigner un producteur d'agrumes ou Agrumiculteur.
Nous cultivons un peu plus de 70 variété d'agrumes parmi citrons, cédrats, kumquats, citrons caviar, yuzu, orange, mandarien, clémentine, pomelo, pamplemoussier, lime..
Un Producteur d'agrume à Orleans ?
Orleansn, situé en région centre et dans la zone climatique semi-océanique 8A n'est clairement pas la région la plus connue pour faire pousser des agrumes.
Mais saviez-vous qu'il existe plus d'une dizaine d'agrumes rustiques qui peuvent pousser sans problème en pleine terre dans notre région ?
Quelques exemples: Yuzu, citron caviar eremorange, mandarinier shangsha, poncirus...
Pour les autres variétés nous les cultivons en serre ou bien dans dans notre entrepot de 1000 m2 dans des grands bacs que nous rentrons l'hiver / sortons au printemps (un peu comme l'agrumerie de Versailles).
L'entrepot est bien isolé / hors-gel et accolé a une habitation donc il n'a generalement pas besoin de chauffage.
Comme tous les fruits et légumes, plus la production / récolte est proche et meilleur est l'empreinte carbone (peu de logistique) ainsi que la qualité organoleptique des fruits.
Agrumes pour les Restaurants Gasatronomiques d'Orleans
Nous cultivons des variétés très appréciées des restaurateurs pour leurs créations culinaires comme:
- le Combava (feuilles et fruits)
- Cédrat Main de Bouddha
- Cédrats Géant
- Citron Caviars (huitres)
- Yuzu (normal / doux)
- Sudashi / Lime
- Bergamotte
- Bigaradier
- Tangelo
- Poncires en surmaturation (arôme de mangue)
- et bien d 'autres à découvrir..
Nous vendons également aux professionnels et particuliers depuis notre boutique Cocote ou vous trouverez nos produits et stocks à jour
Les commandes locales se font en click and collect / livraison locale (région d'Orleans)
Les commandes nationales sont expédiées en 24h sous-vide.
Un produit vous interesse ? Nous vous invitons à vous Alerter au réapprovisionnement de ce produit.
