Apéritif blanc sucré, 16 ° Alc, à base de Chenin de Val de Loire et de feuilles d'aspérule odorante. Laissez-vous ravir par les arÎmes miellés et gourmands du vin de mai. A servir frais (10 à 12 °C).
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Apéritif rouge sucré à base de Cabernet Franc de Val de Loire et de badiane (ou anis étoilée). Laissez-vous transporter par ses arÎmes de réglisse et d'anis qui feront chanter vos papilles. A servir frais (10 à 12 °C)
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Les poivrons ou "piquillos" sont ici légÚrement croquants, au goût intense et naturellement sucrés. Leur chair fine mais ferme permet de les farcir avec cette brandade de morue sans risquer de les déchirer. Ingrédients : Piquillo 33%, Tomate 33%, lait, morue 8%, oignon 6%, farine de blé, huile de tournesol, vin blanc, sucre, sel, ail 0,6%, amidon de maïs modifié, épices,
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Un dĂ©licieux tartinable oĂč lâattaque se fait sur le sucre de la carotte rĂŽtie et du miel. Puis le gingembre et le citron apportent de la fraĂźcheur, le romarin et lâacacia des notes florales avec un lĂ©ger piquant en fin de bouche Le secret de cette recette : le glaçage des carottes des sables au four avec du miel, du gingembre et un trait d'huile de colza pour les gorger d
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DĂ©couvrez les noix caramĂ©lisĂ©es salĂ©es de Lendrevie. Un rĂ©gal ! A grignoter Ă l'apĂ©ritif. IngrĂ©dients : noix, sel, sucre, sirop de glucose, huile de tournesol Au cĆur du PĂ©rigord, Benjamin Madieu transforme de maniĂšre artisanale et sur l'exploitation familiale des noix pour en faire des noix caramĂ©lisĂ©es, des huiles et des gĂąteaux.
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PRESENTATION La Gentiana est un apĂ©ritif de Gentiane Ă base de vin. Il peut se dĂ©guster seul avec de la glace ou avec de la biĂšre, ou encore en cocktail. NOTES DE DĂGUSTATION Au premier abord, elle dĂ©veloppe un goĂ»t sucrĂ© et lĂ©gĂšrement citronnĂ©. La douceur laisse rapidement place Ă lâamertume de la gentiane qui donne tout son caractĂšre Ă cet apĂ©ritif du Haut-Doubs. DĂTAIL
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Coffret apĂ©ritif haut de gamme composĂ© exclusivement de produits français, artisanaux et de qualitĂ©. Dans ce coffret, dĂ©couvrez 6 produits dâexception : 1 bouteille de Champagne, 3 mets salĂ©s et 2 mets sucrĂ©s.
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