Dans notre distillerie artisanale située en Provence, nous fabriquons des spiritueux pour apéritifs ou digestifs. Notre gamme comprend des esprits de plantes et des liqueurs. Nous travaillons exclusivement des plantes et des fruits cultivés ou ramassés en Provence. Nous aimons travailler des plantes fraîches pour en faire ressentir tout le caractère, c'est pourquoi nous ne rajoutons ni colorants, ni arômes. Nos esprits contiennent des plantes, de l'eau et de l'alcool et c'est tout! Et pour faire une liqueur on rajoute du sucre tout simplement!
Fabriqué avec des fleurs de lavande fine du plateau de Sault distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un arôme floral qui vous rappellera le chant des cigales. C'est un produit solidaire avec le fonds de dotation Sauvegarde du Patrimoine Lavandes en Provence.
Fabriqué avec toute la partie aérienne de la plante : les tiges, les fleurs et les graines, distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il vous fera voyager dans un champs de fenouil sauvage avec ses arômes légèrement anisés. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail avec une limonade, en cuisine pour déglacer un poisson.
Fabriqué avec des tiges fraîches d'arquebuse (aurone mâle) distillées dans notre alambic en cuivre. L'arquebuse est une armoise (même famille que le génépi ou l’absinthe), on l'appelle aussi l'armoise citronnelle. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un goût inimitable de plantes de montagne, rappelant légèrement la citronnelle.
Fabriquée par macération de feuilles fraîches de verveine citronnelle, cultivées dans le Verdon, puis filtrée et sucrée au sucre de canne issu du commerce équitable. Son goût : En début de dégustation vous trouverez la verveine et ensuite le citron en fin de bouche. Son utilisation : Pure en digestif, en cocktail, pour arroser une salade de pêche ou une glace à la vanille.
Fabriqué avec des feuilles fraîches de menthe verte cultivées dans le Lubéron macérées puis distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un puissant goût de chlorophylle. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail comme un mojito par exemple, pour arroser des desserts.
Fabriqué avec des feuilles fraîches de menthe poivrée cultivées dans la vallée de la Durance macérées puis distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un puissant goût de menthe glaciale. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail comme un mojito par exemple, pour arroser des desserts.