Le sirop de Glucose Les Gourmandises de Loulou est un produit de qualité professionnelle. Vous pourrez l'utiliser dans la réalisations de vos glaces pour stabiliser et améliorer la texture. En pâtisserie, il évitera la cristallisation du sucre (macar

Les Gourmandises de Loulou vous propose de la gélatine poudre express bovine ayant la particularité d'être utilisable à froid ou à chaud, vous pourrez donc réaliser toutes vos préparations pâtissières nécessitant de la gélatine. Cette gélatine est fa

 Les Gourmandises de Loulou vous propose ici, la gamme incontournable de chocolat pâtissier, les palets de chocolat noir à 59.5%. Les gourmandises de Loulou vous propose ici sa gamme incontournable de chocolat pâtissier, son chocolat noir 59.5%. Les

Les gourmandises de Loulou vous propose ici la gamme incontournable de chocolat pâtissier, son chocolat de couverture noir avec 64,5% de cacao. Le chocolat de couverture noir sera parfait pour réaliser vos mousse, ganaches, moelleux ou macarons. Avec

Les gourmandises de Loulou vous propose ici sa gamme incontournable de chocolat pâtissier, son chocolat de couverture au lait avec 34,9% de cacao. Le chocolat de couverture au lait sera parfait pour réaliser vos mousse, ganaches, moelleux ou macarons

Les gourmandises de Loulou vous propose ici, la gamme incontournable de chocolat pâtissier, le chocolat de couverture au lait avec 37.8% de cacao.    Les gourmandises de Loulou vous propose ici la gamme incontournable de chocolat pâtissier Barry, s

Les micro copeaux de chocolat blanc sont très utilisé pour la décoration de dessert, glace et pâtisserie en tout genre. Leur forme enroulée séduira les amateurs de chocolat de tout âge et leur goût aussi ! Ces micro copeaux de chocolat blanc sont con

Les micro copeaux de chocolat noir sont très utilisé pour la décoration de dessert, glace et pâtisserie en tout genre. Leur forme enroulée séduira les amateurs de chocolat de tout âge et sont en plus délicieux ! Ces micro copeaux de chocolat noir son

Pot de 180g de pailleté feuilletine pur beurre Aussi connu sous le nom de brisure de crêpes dentelles, le pailleté feuilletine est idéale pour tous vos pralinés, gâteaux, bonbons et pâtisserie. Bouchon doseur facilitant l'utilisation du pailleté. Ing

Découvrez chez Magasin Poubeau les graines de chia, originaire du Mexique, ces graines peuvent servir dans de nombreux plats, elles se mangent comme tels dans des salades, yaourts, céréales... ou bien peuvent être tremper dans du liquide, et deviendr

Composé de coriandre, fenouil, poivre, piment et de cumin le Ras el hanout est un mélange d'épices employé dans la cuisine d'Afrique du Nord Ingrédients :  coriandre, fenouil, poivre, piment et cumin

Pâte à glacer brune du célèbre chocolatier Barry. Contenant des palets irréguliers. La pâte à glacer est utilisée en pâtisserie pour les décors, le moulage et l'enrobage.  Sachet: 400 g. Ingrédients : Sucre , graisse végétale totalement hydrogénée

Composé de coriandre, fenouil, curcuma, fenugrec, chili, cumin, gingembre, ail et de sel le Ras el hanout est un mélange d'épices employé dans la cuisine d'Afrique du Nord  Ingrédients : coriandre, fenouil, curcuma, fenugrec, chili, cumin, gingemb

Les chunks ou morceaux de chocolat sont résistants à la cuisson et sont idéals dans des produits de pâtisserie, boulangerie tel que les cookies, muffins, croissants et pains. Ici le paquet contient des chunks au chocolat blanc, au lait et noir. Ingré

Une saveur typique unique et intense qui saura sublimer le goût de vos plats !  Le clou de girofle est une épice utilisé depuis très longtemps en Europe dans un grand nombre de recettes aussi bien salées que sucrée ou pour ses vertus médicinales. L'

Pot de 125g de cacao du chocolatier Barry. Éclat de fève de cacao torréfiées. Le grué de cacao est utilisé en pâtisserie pour les décors, ou pour donner du croustillant aux barres chocolatées ou encore dans les biscuit, bonbons. Pot de 125g. Ingréd

Parsemer ces délicieuses brisures de m&m's sur vos glaces, crème, cupcakes, yaourt et bien d'autres. Ils rajouterons une touche de croustillants à tous vos desserts !  Cacahuètes (24%) enrobées de chocolat au lait (48%), dragéifiées puis pilées.  Le

Pot de 200g de vermicelle chocolat noir 44,5%. Ces petits vermicelles seront les meilleurs atouts pour des décorations chocolatés sur des gâteaux, glaces, dessert et pâtisseries. Un bouchon doseur vous permettra de saupoudrer très facilement les verm

Parsemer ces délicieux éclats de Kit Kat sur vos glaces, crème, cupcakes, yaourt et bien d'autres. Ils rajouterons une touche de croustillants à tous vos desserts !  Eclats de gaufrettes croustillantes (32,6%) et de chocolat au lait (67,4%).  Le cho

Magasin Poubeau vous propose aujourd'hui des produits de la marque Nature avec sa large gamme de produits naturels et rares dont peuvent aujourd'hui profiter tous les amoureux de gastronomie professionnels ou particuliers : poivres sauvages, épices i