PRESENTATION Cru : Petite Champagne Annee : Vendanges 2010 â 5 fĂ»ts, 2560 bouteilles CĂ©page : ugni blanc, vignes de 20 ans Distillation : Double distillation, trĂšs chargĂ© en lies, 1 seul alambic de 25 HL Vieillissement : fĂ»ts de chĂȘne Français, 8 mois en fĂ»ts neufs, puis passage en fĂ»ts roux (avec un 1er passage d'eau de vie pour enlever les tanins les plus durs) RĂ©duction
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PRESENTATION CuvĂ©e d'une collection "Hors-SĂ©rie". Une petite champagne qui incarne avec allure la grandeur et la puissance de ce spiritueux ! CĂ©page : 100% Ugni Blanc Appellation : 100% Petite Champagne Age : 50 ans Vieillissement : Pas de fĂ»ts neufs utilisĂ©s. FĂ»ts de chĂȘnes français. Pas de filtration ni de passage au froid. NOTES DE DĂGUSTATION Puissant, rond et mature.
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