La recette typique de la sauce à l'arrabbiata, élaborée à partir de la cuisson lente de pulpe de tomates, d'huile d'olive extra vierge, de piment et d'ail. Ingrédients : pulpe de tomate 88%, huile d'olive extra vierge 8%, piment 1.1%, ail 1%, sucre, sel, oignon 0.5%. Origine de la tomate : Italie. Pot pour 2 à 3 personnes. Faire réchauffer à feu doux la sauce dans une po
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La sauce Ă la truffe du PĂ©rigord pour accompagner vos viandes (canard, volaille, bĆuf, ...). IngrĂ©dients : eau, MadĂšre, amidon modifiĂ©, beurre, jus de truffe, bouillon de volaille, brisure de truffe du PĂ©rigord 1%, concentrĂ© de tomates, sel, arĂŽmes, sucre, caramel, poivre. L'Eco-MusĂ©e de la Noix se trouve en plein cĆur de PĂ©rigord noir et plus prĂ©cisĂ©ment au pied du chĂąt
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Dans son pot blanc raffinĂ©, cette prĂ©paration culinaire Ă base de moutarde tout en subtilitĂ© qui allie le piquant et le goĂ»t lĂ©ger de la truffe blanche dâĂ©tĂ©. A utiliser avec de belles viandes rĂŽties. IngrĂ©dients : moutarde 96,82% (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateurs : sulfite acide de sodium), arĂŽme naturel 1,98%, brisures de truffe blanche d'Ă©
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Dans son pot raffinĂ© aux couleurs du PĂ©rigord noir, c'est une moutarde tout en subtilitĂ© qui allie le piquant et la finesse de la truffe noire du PĂ©rigord. A utiliser sur des viandes, des brouillades dâĆufs et en fond de tarte gourmande. IngrĂ©dients : moutarde 97,05% (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateurs : sulfite acide de sodium), arĂŽme naturel
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