Le yuzu est un agrume du Japon, qui ressemble au citron vert au goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune. Il se consomme sous différentes formes : frais, en jus, en zeste, en poudre, confit ou en perle. Idéal pour donner du peps à un taboulé oriental, un sorbet, des fallafels, un poisson blanc, une julienne de légumes, une purée de patates douces ou
Coup de La gourmandise à l'état pur : du chocolat noir associé au citron et au gingembre. Avec sa jolie couleur jaune et son goût acidulé, le citron se mêle à de délicats petits morceaux de gingembre au goût de feu pour offrir au chocolat noir un bouquet d’arômes unique et empreint de caractère. Un cocktail vitaminé et détonnant ! Ingrédients : Pate de cacao, sucre, beu