Thé noir aux agrumes Notre thé noir aux agrumes et un parent proche du « Earl Grey » dans sa saveur. Composé de 2 thés noirs, d'Assam  et de Ceylan, il est rehaussé par l'écorce d'orange, la racine de réglisse et la fleur de souci. L'ensemble donne un résultat excessivement parfumé et fruité. Citron Noms communs : Citronnier, limonier des Anglais Les écorces d'agrumes peu
Thé noir aux agrumes Notre thé noir aux agrumes et un parent proche du « Earl Grey » dans sa saveur. Composé de 2 thés noirs, d'Assam  et de Ceylan, il est rehaussé par l'écorce d'orange, la racine de réglisse et la fleur de souci. L'ensemble donne un résultat excessivement parfumé et fruité. Bigarade Noms communs : Orange amÚre, bigarade L'orange amÚre regorge de vitami
Le thé noir English breakfast réuni la quintessence du thé anglais avec le meilleur du thé noir du Kenya, Ceylan et Keemun. Il est à la base du « Earl Grey » si connu, la bergamote en moins, pour ne laisser que le thé dans sa plus simple expression. On préfÚrera sa richesse et sa robustesse le matin, avec un nuage de lait, accompagné d'un petit déjeuner copieux.
Le thĂ© noir Irish breakfast est un mĂ©lange proche de l'English breakfast oĂč le thĂ© noir d'Assam remplace le thĂ© noir du Kenya pour plus de robustesse. Toujours associĂ© au thĂ© noir de Ceylan et Keemun, on apprĂ©ciera sa force et son caractĂšre de bon matin, avec un lĂ©ger nuage de lait.
Le thé noir Lapsang Souchong est un thé fumé de maniÚre traditionnelle, au bois de cÚdre et d'épicéa. L'histoire raconte qu'à l'origine, on a cherché à faire sécher le thé le plus vite possible,  sur feu de bois, ce qui lui conféra sont goût particulier. Sa couleur est profonde et son goût trÚs fort est immédiatement reconnaissable. Il s'utilise d'ailleurs de plus en plus
Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. EntiÚrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également apprécié en m
Le thĂ© noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivĂ©. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thĂ© noir dont la particularitĂ© est de se bonifier avec l'Ăąge. Comme tous les thĂ©s noirs il est riche en polyphĂ©nols. Sa saveur riche et profonde peut-ĂȘtre accompagnĂ©e d'orange ou de vanille dans une prĂ©paration Ă consommer glacĂ©e.
Thé noir Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. EntiÚrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également appr
Notre thé noir aux agrumes et un parent proche du « Earl Grey » dans sa saveur. Composé de 2 thés noirs, d'Assam  et de Ceylan, il est rehaussé par l'écorce d'orange, la racine de réglisse et la fleur de souci. L'ensemble donne un résultat excessivement parfumé et fruité.
Thé noir Lapsang Souchong Le thé noir Lapsang Souchong est un thé fumé de maniÚre traditionnelle, au bois de cÚdre et d'épicéa. L'histoire raconte qu'à l'origine, on a cherché à faire sécher le thé le plus vite possible,  sur feu de bois, ce qui lui conféra sont goût particulier. Sa couleur est profonde et son goût trÚs fort est immédiatement reconnaissable. Il s'utilise d
Thé noir OP Keemun Le Keemun est l'un des plus riches et satisfaisants thés noirs de Chine. Il présente des notes propres de cerise noire, ce qui lui confÚre une finesse et une douceur aromatique à la fois épicée et sucrée. Exclusivement produit dans la province d'Anhui en Chine, sa teneur faible en caféine en fait un parfait compagnon de fin d'aprÚs-midi, avec un morceau
Le thĂ© noir d'Assam, originaire de la vallĂ©e Ă©ponyme oĂč se concentre la majoritĂ© de la production du thĂ© indien, se rĂ©colte d'avril Ă novembre pendant la saison la plus chaude et humide de l'annĂ©e. Souvent utilisĂ©e pour la confection de sachets, le meilleur de la production est conservĂ© sous forme de feuilles entiĂšres de haute qualitĂ©. Notre thĂ© d'Assam  « TGFOP » (Tips go
Le Keemun est l'un des plus riches et satisfaisants thés noirs de Chine. Il présente des notes propres de cerise noire, ce qui lui confÚre une finesse et une douceur aromatique à la fois épicée et sucrée. Exclusivement produit dans la province d'Anhui en Chine, sa teneur faible en caféine en fait un parfait compagnon de fin d'aprÚs-midi, avec un morceau de chocolat.
Le thé noir « Earl Grey » est un mélange classique et rafraßchissant qui réunit trois thés noirs, le thé Darjeeling et le thé de Ceylan pour leur légÚreté, et le thé d'Assam, un thé malté qui ajoute de la profondeur. Le parfum caractéristique de ce mélange provient de l'ajout d'huile essentielle de bergamote et de zeste de bergamote. Le « Earl Grey » se déguste l'aprÚs-mid
Le thé vert du Yunnan est moins connu en dehors de la Chine que le Pu-erh ou le thé noir, mais il est pourtant un aliment de base de la vie chinoise et du Yunnan depuis des décennies. Les cépages de thé vert du Yunnan sont nombreux mais la grande majorité est basée sur l'Assamica "à grandes feuilles", une souche qui donne beaucoup de goût et d'astringence aux thés qui peuv