La Copa ! Le vin de Pierre Clavel, une icĂŽne en bouteille. Depuis le premier millĂ©sime en 1992, cette cuvĂ©e nâa jamais perdu de son crĂ©dit auprĂšs des aficionados. Cette cuvĂ©e du domaine Clavel est faite majoritairement de Syrah accompagnĂ©e de Grenache qui viennent aussi de Montpeyroux et passent 1 an en foudre, 6 mois en cuve et encore 6 mois en bouteille avant de remplir
Un pinot noir bien typĂ© comme on aime. Du fruit et de subtiles notes d'Ă©pices. Isabelle et Denis Pommier nous offre un vin oĂč on sent que le Pinot Noir s'exprime pleinement. Framboise, cassis, cerise, poivre et cannelle au nez. La bouche est dĂ©licate, ronde et fraiche. Domaine Isabelle et Denis Pommier â Bourgogne Pinot Noir est Ă dĂ©guster sur un beau morceau de viande! Un