Achat Fruits séchés & secs

Les fruits secs sont des fruits qui ont été déshydratés, ce qui signifie qu'ils ont été privés d'une grande partie de leur eau. Cela les rend plus durables et plus faciles à transporter, et leur donne également une saveur plus concentrée.

Il existe deux types principaux de fruits secs : 

• Les fruits à coque, comme les noix, les noisettes, les amandes, les pistaches et les cacahuètes, sont des graines comestibles entourées d'une coque dure. Ils sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux.
• Les fruits secs à chair, comme les pruneaux, les raisins secs, les dattes, les figues et les abricots secs, sont des fruits entiers qui ont été séchés. Ils sont une bonne source de glucides, de fibres et de vitamines. [Image des Raisins secs] [Image des Abricots secs]

Les fruits secs sont un excellent ajout à une alimentation saine. Ils sont riches en nutriments et peuvent aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques.