Le chardon-Marie est appelĂ© Ă©galement artichaut sauvage ou encore artichaut marbrĂ©. Il est originaire de lâEurope principalement du bord de la mĂ©diterranĂ©e sur les surfaces sĂšches et ensoleillĂ©s, puis expatriĂ© sur le continent AmĂ©ricains, dans le nord puis au Sud, il est utilisĂ© depuis des millĂ©naires pour ses propriĂ©tĂ©s hĂ©patoprotectrice du foie.
Sous son nom moins connu de "La grande ortie", l'Urtica dioica est originaire des régions tempérées de l'Eurasie, l'ortie piquante appartient à la famille des Urticacées, une plante vivace mesurant de 60 centimÚtres à 1,5 mÚtres. L'ortie pousse en campagne, sur les bords des routes ou encore dans les sous-bois, elle est consommée trÚs souvent en soupe.
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