PRESENTATION La Pontiane est un apéritif régional directement issu de l’eau-de-vie de gentiane. En effet, elle est le résultat d’une macération de racines de gentiane jaune additionnée d’eau-de-vie de gnetiane et d’une pointe de sucre. La Pontiane se consomme simplement avec des glaçons. Vous pouvez aussi à votre convenance ajouter une rondelle d’orange ou de citron. NOTES
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PRESENTATION La Gentiana est un apéritif de Gentiane à base de vin. Il peut se déguster seul avec de la glace ou avec de la bière, ou encore en cocktail. NOTES DE DÉGUSTATION Au premier abord, elle développe un goût sucré et légèrement citronné. La douceur laisse rapidement place à l’amertume de la gentiane qui donne tout son caractère à cet apéritif du Haut-Doubs. DÉTAIL
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