Le houmous ou crème de pois chiche est un grand classique de la cuisine méditerranéenne. Il est ici rehaussé d’une note de cumin pour une explosion de saveurs en bouche à l'apéritif. A utiliser sur des toasts à l’apéritif, en accompagnement des crudités ou en verrine avec du jambon cru. Mélanger avant utilisation. A conserver au réfrigérateur avant consommation pour une d