Cette plaque de cuisson rectangulaire en fonte est parfaite pour cuire, griller et servir du pain et des produits de confiserie directement à table grâce au plateau en bambou fourni.La chaleur est uniformément répartie et peut être utilisée dans tout type de four. Elle est dotée de grandes poignées réalisées dans le même matériau qui permettent une prise sûre et confortable lors de la cuisson, du levage et du transport des aliments.La fonte dont est faite cette plaque de cuisson lui confère une grande durabilité et longévité ainsi qu'une répartition uniforme de la chaleur. Grâce à sa robustesse et à son excellente rétention de la chaleur, elle convient à tous les types de cuisson traditionnels mais s'adapte également bien à d'autres types de cuisson.C'est une pièce très polyvalente qui vous permet de préparer une grande variété de plats. La rétention de la chaleur et la répartition uniforme de la chaleur offrent un environnement idéal pour les recettes à cuisson lente.Le plateau en fonte est facile à entretenir. Il ne doit être lavé qu'avec de l'eau et du détergent à température ambiante ou tiède. Le séchage doit être effectué avec soin, sans laisser de traces d'eau. Il doit être stocké dans un endroit à l'abri de l’humidité. Ce plateau est résistant aux rayures et est parfaitement compatible avec les ustensiles de service fabriqués dans différents matériaux, notamment le métal, le bois ou le plastique.