PRESENTATION Cru : Petite Champagne Annee : Vendanges 2010 â 5 fĂ»ts, 2560 bouteilles CĂ©page : ugni blanc, vignes de 20 ans Distillation : Double distillation, trĂšs chargĂ© en lies, 1 seul alambic de 25 HL Vieillissement : fĂ»ts de chĂȘne Français, 8 mois en fĂ»ts neufs, puis passage en fĂ»ts roux (avec un 1er passage d'eau de vie pour enlever les tanins les plus durs) RĂ©duction