Boutique Performe à Toulouse

Performe est une marque de spécialiste et producteur de Phycopcyanine (un extrait de la micro-algue: Spiruline) dans un éco-domaine en Occitanie. Notre Spiruline Bleue ou Phycocyanine, 100% française, grâce à ses bienfaits naturels, répond à tous types de pathologies/modes de vie : du profil sportif en favorisant la récupération à celui du bien-être en augmentant l’immunité.


Présentation de la Boutique Performe



La marque Performe

Découvrez son histoire

Une histoire de famille

Bertrand Lépine, le père d’Antoine, cultive la spiruline depuis 25 ans en France. Visionnaire, il a inventé les premiers extraits liquides de spiruline.

Kévin et Antoine ont rejoint l’aventure familiale des microalgues en 2019 et ils ont voulu optimiser les bienfaits de la spiruline en améliorant son assimilation, son goût et son odeur. C’est là qu’ils se sont penchés sur la spiruline fraîche et sur la phycocyanine.

Avec l’expertise de Bertrand Lépine, nous avons développé le premier produit de Performe : un extrait liquide de spiruline fraîche concentré en phycocyanine hautement biodisponible et agréable à consommer !


Nos valeurs et nos engagements

- Apparence, traçabilité et responsabilité écologique

Nos produits sont fabriqués de A à Z par nos soins au coeur des Pyrénées-Orientales. Les analyses effectués par un laboratoire extérieur. De plus, notre éco-domaine est autonome en eau et en énergie électrique.

- Savoir-faire et qualité

Nos produits sont élaborés par Bertrand Lépine, pionnier en France dans la production de Spiruline et l’extraction de la Phycocyanine. Cette Phycocyanine est extraite à partir d’une spiruline fraîche grâce à un procédé d’extraction à froid (sans aucun séchage) et sans solvant.

- Biodisponibilité et garantie

La forme liquide permet au corps de mieux assimiler les bienfaits de la Phycocyanine. Nos produits sont labellisés SportProtect pour garantir leur caractère non dopant.


De la spiruline à notre Phycocyanine​

Découvrez toute la fabrication

Notre culture de la Spiruline

Pour se développer la spiruline a besoin d’eau douce, de sels minéraux et de soleil. Nous avons donc choisi d’implanter notre site de production dans les Pyrénées-Orientales, l’un des départements les plus ensoleillés (2800h d’ensoleillement) de France. C’est à Opoul-Périllos que nous cultivons notre spiruline au cœur d’un éco-domaine préservé et 100% autonome en énergie électrique et en eau.

La spiruline est récoltée à l’aide d’un tamis permettant de récupérer une partie des filaments de spiruline puis nous aspirons l’eau à l’aide d’une pompe à vide. Après la récolte, la biomasse de spiruline est destinée à deux applications :

- Le séchage à basse température pour faire de la spiruline sèche (paillettes de spiruline)

- L’extraction de la phycocyanine

La Phycocyanine

Les activités biologiques de la spiruline sont dues, pour la plupart, à son extraordinaire phytopigment bleu : la Phycocyanine.

Présente uniquement chez les cyanobactériens, la phycocyanine est une phycobiliprotéine caractérisée par sa couleur bleu-rouge unique. Elle compose la spiruline à hauteur de + de 20%.

La Phycocyanine est intéressante pour améliorer le fonctionnement du métabolisme. Pour autant, afin de profiter au mieux de ses bienfaits, il faut la consommer sous forme liquide concentrée.

L’extraction de la Phycocyanine

Grâce à nos 25 ans de savoir-faire, nous avons développé une technique d’extraction innovante, douce et respectueuse de la qualité originelle de la molécule de Phycocyanine. Notre processus innovant d’extraction à froid permet d’obtenir un extrait liquide de spiruline concentré en Phycocyanine sans utilisation de solvant chimique. Ceci par l’utilisation de microfiltration, d’ultrafiltration et de matériels de grade pharmaceutique. Ce procédé, breveté en 1999 par B. Lépine, n’a cessé d’être amélioré au fil des années pour proposer aujourd’hui, le meilleur de la spiruline dans les produits Performe®.








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