La vanille Bourbon est une variété de vanille appartenant à la catégorie des vanillas planifolia. Cette vanille, qui représente 80% de la production mondiale, a plusieurs qualités. La vanille gourmet est le nom utilisé pour la meilleure qualité de vanille de cette variété, avec une concentration plus élevée de vanilline et des gousses de 15 à 18 cm.
Senteurs enveloppantes et boisées. Une rencontre parfaite entre vanille bourbon, feuille de tabac, fruits secs et épices, enveloppés dans une base de bois précieux, fève tonka et musc.
Senteur enveloppante et boisée. Une rencontre parfaite entre vanille bourbon, feuille de tabac, fruits secs et épices, enveloppés dans une base de bois précieux, fève tonka et musc.
PRESENTATION Parfaitement assemblé, le vieillissement de 5 ans en fûts lui apporte rondeur et délicatesse. Embouteillé sans filtration à froid ni coloration. NOTES DE DEGUSTATION Belle couleur sombre et profonde. Nez intense voire puissant mais très exotique sur la vanille Bourbon et les arachides d'abord. Puis des notes de poivre noir, de muscade et de bois précieux. La b
PRESENTATION Vieilli 3 ans minimum en fûts de bourbon, double filtration au charbon actif. Un rhum à cocktails. Assemblage de rhums distillés dans l’alambic Savalle (alambic à colonnes avec différents paramétrages). NOTES DE DEGUSTATION Arômes de vanille fraîche, de caramel, de chocolat et de raisin. Doux et rond en bouche, notes de fruits mûrs, de noix de coco avec un fin
PRESENTATION Vieilli 8 ans minimum en fûts de bourbon.Un rhum suave, à déguster seul ou en cocktails.Assemblage complexe de rhums distillés en alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore).Alambic traditionnel double en bois (Port Mourant).Alambic à colonnes Savalle. NOTES DE DEGUSTATION Intense couleur ambrée.Au nez des notes de vanille, de fruits mûrs comme la banane,
Un whisky qui marque la rencontre entre la tourbe et la gourmandise. Ce single malt est issu d’orge maltée fortement tourbée et vieillit en fût de bourbon de premier remplissage. La tourbe du Speyside subtilement fumée vient parfaire l’élégant fruité du bourbon, avec des notes de vanille, d’abricot ou encore de sorbet citron. Nez : Fumé et subtil. Vanille, zestes d'agrum