Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. Entièrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également apprécié en m
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Le terme « pekoe » définit une classe de thé noir basée sur l'origine de la feuille. Le thé doit être composé uniquement de nouvelles pousses, c'est-à-dire le bourgeon cueilli avec les deux feuilles les plus jeunes. Le terme « orange », qui n'a aucun lien avec le goût, est attribué à la famille royale néerlandaise, pour laquelle les meilleurs thés étaient réservés. Ce t
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Le thé noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivé. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thé noir dont la particularité est de se bonifier avec l'âge. Comme tous les thés noirs il est riche en polyphénols. Sa saveur riche et profonde peut-être accompagnée d'orange ou de vanille dans une préparation à consommer glacée.
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Le thé Darjeeling est un thé noir cultivé dans la région de Darjeeling, située dans les contreforts de l'Himalaya, dans le nord-est de l'Inde. Cette région est renommée pour la production de thés de haute qualité, décrits comme le "Champagne des thés". Les plantations de thé en Darjeeling sont situées à des altitudes élevées, ce qui contribue à la saveur du thé.
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Plongez dans une expérience gustative vibrante et fruitée avec notre thé noir aux fruits rouges, une fusion enivrante de saveurs acidulées et sucrées qui éveilleront vos papilles à chaque gorgée. Ce mélange exquis marie habilement la profondeur robuste du thé noir avec la fraîcheur des fruits rouges, créant ainsi une symphonie de goûts et d'arômes irrésistibles. À la base
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Le thé bio Oolong (bleu) dit dragon noir en chinois, est d'oxydation intermédiaire entre le thé vert et le noir. Sa coupe est jaune claire. Sur un léger fond de cèdre et de bois sec, il s'habille de notes florales de mêmes composés odorants que le jasmin. L'orange vient équilibrer joyeusement l'ensemble. Un Oolong à boire à toute heure de la journée. Essayez ce thé bio Oo
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Le thé noir Earl Grey Russe est une interprétation raffinée et exotique du célèbre classique britannique. Cette recette unique marie habilement les saveurs audacieuses du thé noir avec des arômes subtils d'agrumes, créant ainsi une expérience de dégustation captivante et mémorable. À la base de ce mélange se trouve un thé noir de qualité, offrant une profondeur et une ric
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Le thé noir 'Earl Grey' est le must du thé parfumé ! Ce thé noir de Sri Lanka biologique est parfumé à la bergamote bio de Sicile. C'est un extrait naturel qui possède des propriétés multiples, antivirales, digestives et efficaces contre les insomnies.
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Fabrication : Le Chai est un mélande traditionnel indien de thé au épices. Comme le curry la recette varie selon les familles ou les régions. Elaboré avec les épices khla dans le laboratoire-atelier Phnom Penh Goût et nez : Epicé
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Le thé English Breakfast bio est un incontournable issu d’un assemblage de grands thés de Ceylan délicatement aromatisés et de purs thés de Darjeeling. Idéal pour bien débuter la journée. Conseil de préparation : 12 à 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes Ingrédients : Mélange de thés noirs de Ceylan et Darjeeling Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marn
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Thé vert à la menthe (bio) Conseil de préparation : 15 à 20 g/l – Eau 80°C Temps d'infusion : 1 à 3 minutes Ingrédients : Thé vert à la menthe Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complète de thés (noirs, verts et blancs), de rooibos, d'infusions et de tisanes. La Grange, c'est un mélange
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Thé noir à la Bergamote - Bio Conseil de préparation : 12 à 15 g/l – Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes Ingrédients : Thé noir et arôme palais de bergamote Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complète de thés (noirs, verts et blancs), de rooibos, d'infusions et de tisanes. La Grange,
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Un fabuleux mélange de thé noir d'Assam (Inde) aux épices (Cannelle, Anis, Cardamone, Poivre, Girofle et Fenouil) et un dui thé noir de Chine/hé d'Assama à l'écorce d'orange.
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