Les graines de sĂ©same renferment environ 55% dâhuile riche en acides gras insaturĂ©s. Le sĂ©same a un agrĂ©able goĂ»t qui rappelle celui de la noisette. Le sĂ©same peut s'utiliser de milles et une façon : IncorporĂ©e dans une soupe, salade de cruditĂ©s, verte ou composĂ©e (batavia, sauce au basilic et graines de sĂ©same), terrine de lĂ©gumes, purĂ©e de pommes de terre ou de pois chic
Un sĂ©same revisitĂ© en Ă©tant torrĂ©fiĂ©. Cette torrĂ©faction lui apporte des notes toastĂ©es, une texture croustillante et des couleurs ambrĂ©es. IdĂ©al dans les salades, poĂȘlĂ©es de lĂ©gumes, viandes braisĂ©es, ... IngrĂ©dients : graine de sĂ©same allergĂšnes : SĂ©same Erwann de Kerros est le dirigeant crĂ©ateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est situĂ©e Ă Rochecorbon
Un sésame torréfié à la main qui permet de faire ressortir ses notes de noisette et de noix de cajou grillées. Idéal dans les pains, les poissons, sur des viandes braisées, sur les avocats, sur les mangues, sur un toast de chÚvre chaud ou sur des pommes rÎties. Ingrédients : sesamum incidum AllergÚnes : sésame Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exoti
Un gressin artisanal aux graines de lin, de sésame et de pavot. A consommer en en-cas ou à l'apéritif. Ingrédients : farine de blé tendre, huile de tournesol, graines de lin 7%, graines de sésame 7%, graines de pavot 3%, levure de biÚre, sel, arÎme naturel. Peut contenir des traces de soja. Contient du gluten.
Mini craquelin aux graines de sĂ©same, pouvant servir de toast Ă l'apĂ©ritif. Les Mini Malo Toasts permettent de composer un apĂ©ritif qui sĂ©duira les invitĂ©s par leur originalitĂ© et leur croustillant, leur lĂ©ger creux pouvant ĂȘtre garni par les spĂ©cialitĂ©s de toutes les rĂ©gions françaises. Existe en trois rĂ©fĂ©rences : nature, sĂ©same, pavot & graines de lin.
Les toasts nature sont des mini-craquelins pouvant servir Ă l'apĂ©ritif. Les Toasts "craquelins" permettent de composer un apĂ©ritif qui sĂ©duira les invitĂ©s par leur originalitĂ© et leur croustillant, leur lĂ©ger creux pouvant ĂȘtre garni par les spĂ©cialitĂ©s de toutes les rĂ©gions françaises. Existe en trois rĂ©fĂ©rences : nature, sĂ©same, pavot & graines de lin.
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Biscuits croquants pour lâapĂ©ritif, Ă dĂ©guster nature ou tartinĂ©.
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