⊠AOP CĂŽtes du RhĂŽne Villages Visan Rouge - 2020 ⊠Vinification traditionnelle en cuves inox de 20 jours, sĂ©parĂ© des presses avant rĂ©assemblage quand les sucres sont finis pour un rendu structurĂ©. ⊠Robe brillante dâun rouge profond, nez de garigues et fruits murs trĂšs complexes. ⊠Garde 4 Ă 6 ans
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PRĂSENTATION Origine des fruits : AprĂšs pressurage des raisins, pour la vinification duchampagne des 6 CĂ©pages, les marc de chaque cĂ©page sont sĂ©parĂ©s afin dâĂ©liminer les rafles Fabrication : Pendant les vendanges, il faut procĂ©der au stockage du marc de champagne Ă©grappĂ© en le tassant. Le Marc doit ĂȘtre fermĂ© hermĂ©tiquement pour fermentation et Ă©viter lâoxydation du Marc,
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