⦁ Sélection unique de raisons Bobal issus de vignes vieilles de 65 ans. Fermenté et vieilli en futs de chêne, entre la nature et l'artisanat. ⦁ Aromes de fruits murs, de tanins polis avec des notes de balsamiques de de vanille. Elégant, profond avec une belle robe rouge violacée. ⦁ Garde 3 à 6ans
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100% VERMENTINO • Vendange et sélection manuelle • Pressurage délicat • Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures
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Ce "Gin de nos jardins" porte bien son nom : une sélectionné 12 plantes, des plants de thym, de romarin, d'origan, de lavande et de genièvre plantés en agriculture bio à la ferme. Les épices telles que le poivre rose, la cardamone et les agrumes proviennent de producteurs partenaires en agriculture biologique. Un gin français et écologique. Un gin de caractère et de terr
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PRÉSENTATION Chaque ingrédient essentiel est soigneusement sélectionné par les habiles distillateurs et provient, dans la mesure du possible, de sources locales. Ils passent un tuyau par la porte ouverte de la distillerie et puisent de l'eau dans l'étang Silent Pool. Le processus de transformation unique en quatre étapes commence alors. Le gin est entièrement confectionné
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PRESENTATION Vieilli 12 ans minimum en fûts de bourbon.Le meilleur rhum Demerara.Distillation Alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore).Alambic traditionnel simple en bois (Versailles).Autres sélections de cuvées. NOTES DE DEGUSTATION Intense couleur ambre dorée.Irrésistible au nez avec ses notes de fruits secs, d’abricots mûrs à point, d’amande, de miel, de toffee
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