Le poivre noir du BrĂ©sil est une Ă©pice simple et dĂ©licieuse. Si vous ĂȘtes Ă la recherche de saveurs intenses et fruitĂ©es, la poudre de poivre noir Sartha saura vous combler avec sa longueur en bouche surprenante ainsi que son piquant dĂ©licat.
Le paprika s'obtient en séchant un fruit de la famille des piments/poivrons. Vous l'aurez deviné, le Paprika Sartha est séché au fumoir à bois pour donner ce goût fumé et boisé qui en fait aujourd'hui un ingrédient incontournable pour se régaler pendant les barbecues et déguster des grillades 100% réussies.
La muscade est une Ă©pice incontournable et trĂšs puissante. La poudre de noix de muscade Sartha, au parfum de cannelle et de poivre, saura parfaitement relever vos potages, vos sauces ainsi que vos cocktails.
La vanille de Tahiti ou vanille tahitensis, est sans doute l'une des vanilles les plus remarquables du monde. Le producteur sélectionné par Sartha a remporté 5 médailles d'or au concours générale agricole de Paris pour son produit exceptionnellement enivrant, parfumé et délicat. Une chose est sûre, la vanille de Tahiti Sartha va vous transporter dans les ßles.
Le sel rose de l'Himalaya est un sel récolté dans des mines situées dans les contreforts de l'Himalaya. Du fait de sa cristallisation lente et sÚche, ce sel minéral à la teinte rosée est un atout parfait pour votre cuisine car il préviendra du phénomÚne de dégorgement de l'eau contrairement au sel marin.
Le curry est un mélange d'épice ayant de nombreuses recettes mais donne toujours l'eau à la bouche quand l'on évoque son nom. Ce mélange d'épices sélectionné par nos soins apportera une saveur légÚrement sucrée, douce et fruitée qui se mariera parfaitement avec du lait de coco ou du poulet grillé.
La coriandre est connue dans le monde entier et est consommĂ©e de multiples façons : en herbe aromatique fraiche ou encore en graines Les fruits de la coriandre sont trĂšs souvent broyĂ©s en poudre et utilisĂ©s dans des bases de mĂ©langes dâĂ©pices comme les currys et apporteront une touche de fraicheur herbacĂ©e Ă votre cuisine en plus d'ĂȘtre une trĂšs bonne source de vitamines.
Le fénugrec est une épice surprenante tant par son ancienneté dans la culture gastronomique que par ses multiples apparitions au cours de l'histoire. Originaire des berges du Nil, le fénugrec et ses saveurs de céleri et de noix, était utilisé comme plante médicinale pour ses nombreux bienfaits. Si vous voulez allier régale et bonne santé, le fénugrec sera parfait.
Le Ras el-hanout est un mĂ©lange dâĂ©pices oriental qui sert majoritairement Ă la prĂ©paration de plats comme les tajines, la chorba ou encore le couscous. Son mĂ©lange de saveurs propose une rondeur et un panel aromatique exotique qui rendra tous vos plats savoureux et vous fera voyager en une simple bouchĂ©.
Le curcuma est une super racine aux multiples propriétés culinaires et bénéfiques pour la santé. La couleur jaune vif et le parfum unique du curcuma en font un ingrédient de choix qui agrémentera parfaitement les crustacés, les légumes ou les volailles en plus de booster votre systÚme immunitaire !
Le cumin est l'une des épices les plus incontournables. Sa saveur envoutante et puissante nous transporte dans les marchés aux épices d'inde ou du Moyen Orient. En salade, en mélange d'épices, avec des petits fours, cette épice apportera un rayon de soleil à vos plats.
La cannelle Ceylan est un produit d'exception aux notes douces et boisées. Différente de la casse (que l'on appelle communément cannelle de chine), cette épice aux propriétés antioxydantes, aromatique et savoureuse va vous transporter directement dans l'archipel du Sri Lanka. On l'utilise en mélange d'épices, en infusion et dans les pùtisseries pour adoucir les plats.
Le piment de Cayenne est un piment rouge générique aux multiples saveurs. Celui que nous avons sélectionné pour vous aura des notes de tomates séchées, de poudre de cacao amer et de baies de goji. Son piquant simplement chauffant et progressif en font un piment fortement appréciable pour ceux qui aiment la cuisine légÚrement relevée.
Le poivre blanc est simplement du poivre noir qui a Ă©tĂ© lavĂ© afin d'enlever la couche supĂ©rieur de la baie. La saveur lĂ©gĂšre, fruitĂ©e ainsi que la teinte blanche du poivre blanc du Vietnam donneront Ă vos plats la saveur quâils mĂ©ritent en toute discrĂ©tion.
Le poivre du Sichuan est un "faux poivre" : c'est un agrume qui procure une sensation de picotement sur la langue assez singulier. Son goĂ»t de citron confit est trĂšs recherchĂ© et ne demande qu'Ă ĂȘtre mis en avant au travers de nombreuses recettes originales et dĂ©licieuses ou mĂȘme des cocktails ;)
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