Mélange de poivres et baies sauvages de Madagascar. - Poivré et parfumé. - Idéal pour vos viandes et plats en sauce. - Adapté au moulin à poivre. Sac de 20g hermétique.
Reconnu par les plus grands chefs comme un produit d'exception, le Poivre de Kampot est incontournable. Cultivé exclusivement dans les provinces de Kep et de KùmpÎt au Cambodge, il bénéficie aujourd'hui d'une appellation IGP.
Le poivre Voatsiperifery, plus connu sous le nom de poivre sauvage de Madagascar, est lâun des plus recherchĂ©s au monde. DĂ©couvrez le vrai goĂ»t du poivre de Madagascar : FruitĂ©, boisĂ© et fleuri.
Le poivre noir du BrĂ©sil est une Ă©pice simple et dĂ©licieuse. Si vous ĂȘtes Ă la recherche de saveurs intenses et fruitĂ©es, la poudre de poivre noir Sartha saura vous combler avec sa longueur en bouche surprenante ainsi que son piquant dĂ©licat.
Le poivre blanc est simplement du poivre noir qui a Ă©tĂ© lavĂ© afin d'enlever la couche supĂ©rieur de la baie. La saveur lĂ©gĂšre, fruitĂ©e ainsi que la teinte blanche du poivre blanc du Vietnam donneront Ă vos plats la saveur quâils mĂ©ritent en toute discrĂ©tion.
Le poivre du Sichuan est un "faux poivre" : c'est un agrume qui procure une sensation de picotement sur la langue assez singulier. Son goĂ»t de citron confit est trĂšs recherchĂ© et ne demande qu'Ă ĂȘtre mis en avant au travers de nombreuses recettes originales et dĂ©licieuses ou mĂȘme des cocktails ;)
⹠Labélisés commerce équitable, grand cru et IGP KùmpÎt. ⹠Made in Cambodge
Le poivre est l'une des épices les plus populaires au monde, et on le trouve sur presque toutes les tables et dans toutes les cuisines. Le piquant du poivre provient de la molécule de pipérine, qui provoque une sensation de chaleur trÚs recherchée pour la création de tous types de recettes. Contenance : 50 g
Le poivre de Sichuan est une épice dérivée du fruit d'un arbuste de la famille des agrumes. Contrairement à la plupart des épices, qui proviennent des graines ou d'autres parties de la plante, le poivre de Sichuan est obtenu à partir de l'enveloppe extérieure du fruit. Contenance : 50 g
Un poivre venu d'Inde, dĂ©licat, intense et piquant. Il est marquĂ© par des arĂŽmes d'agrumes frais de citron et de pamplemousse. Echelle d'intensitĂ© : mordant et fougueux (5/7) IdĂ©al avec un rĂŽti de bĆuf, du saumon, un pavĂ© de sandre rĂŽti, un ris de veau, une volaille fermiĂšre ou un fromage de chĂšvre. Erwann de Kerros est le dirigeant crĂ©ateur de Terre Exotique depuis 1
Un poivre à queue d'Indonésie qui se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques, subtiles et amÚres de girofle. Idéal pour aromatiser vos plats sucrés salés, vos chutneys ou compotes. Ingrédients : poivre cubÚbe. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est
Un délicat assemblages de poivres et de baies pour sublimer les hußtres. Ingrédients : Poivre noir, Voatsiperifery et CubÚbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion. Traces éventuelles de céleri, gluten, sésame, moutarde, arachide, crustacés, fruits à coques.  Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998
Un poivre lĂ©gĂšrement piquant et dâune grande fraĂźcheur en bouche. IdĂ©al pour aromatiser vos volailles, sauces et prĂ©parations exotiques. Et bien sĂ»r pour un steak au poivre vert ! IngrĂ©dients : poivre vert lyophilisĂ©. Erwann de Kerros est le dirigeant crĂ©ateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est situĂ©e Ă Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les
Un moulin Ă poivre en inox. Une tĂȘte pour la mouture rĂ©glable et en cĂ©ramique. Un mĂ©canisme qui ne s'altĂšre pas et garanti Ă vie en cas de disfonctionnement. Taille : 14cms
Poivre Sauvage de Madagascar â Voatsiperifery - Odeur unique et parfumĂ©e. - Grain typique avec une petite ailette. - Parfait pour les viandes et pour relever les lĂ©gumes. - AdaptĂ© pour le moulin. Sac de 20g hermĂ©tique.