Le Comptoir Authentique est une Ă©picerie fine en ligne et un magasin situĂ© Ă Sarlat dans le PĂ©rigord. Retrouvez une sĂ©lection des meilleurs produits des terroirs de France et dâailleurs pour vous faire plaisir et composer des coffrets cadeaux originaux et de qualitĂ©. âBien manger, bien cuisiner, bien recevoir" : telle est notre devise, celle que nous partageons au quotidien avec nos clients.
Remise Fidelité
Un tartinable qui associe le goût raffiné du thon et le parfum relevé du curry rouge. Un produit récompensé en 2019 du prix "Best Of Gourmet Sélection" A consommer bien frais sur un toast à l'apéritif. Ingrédients : Thon Albacore 37%, lait de coco (extrait de noix de coco 90%, eau), huile de colza, ciboule, pùte de curry rouge (crustacés) 1,6%, concentré de citron vert,
Un dĂ©licieux pĂątĂ© de campagne au jambon du PĂ©rigord rehaussĂ© en saveur par le cabĂ©cou (fromage de chĂšvre de caractĂšre). Une texture idĂ©ale pour l'Ă©taler sur du pain ou des canapĂ©s Ă l'apĂ©ritif. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : viande et gras de porc, foie de porc, Ćuf frais, CabĂ©cou 7% (fromage de chĂšvre), jambon du PĂ©rigord 7%,
La crĂšme dâasperges blanches Ă la truffe dâhiver du PĂ©rigord sera idĂ©ale avec des pĂątes fraĂźches ou en risotto. Froide, elle sera parfaite pour un apĂ©ro chic sur des toasts grillĂ©s ou dans une verrine. A conserver au rĂ©frigĂ©rateur avant consommation pour une dĂ©gustation optimale. IngrĂ©dients : asperges 62% (origine non UE), pommes de terre, oignons, huile de tournesol, c
La crĂšme dâartichauts Ă la truffe dâhiver du PĂ©rigord est un met dâexception. L'association et l'Ă©quilibre artichaut, truffe et ail sont tout simplement parfaits. A utiliser froide sur des toasts ou en verrine Ă lâapĂ©ritif, chaude avec des pĂątes ou comme farce pour des raviolis maison. A conserver au rĂ©frigĂ©rateur avant consommation pour une dĂ©gustation optimale. IngrĂ©di
La crĂšme de potimarron Ă la truffe noire est un met dâexception. L'association et l'Ă©quilibre potimarron/truffe sont tout simplement parfaits. A utiliser froide ou chaude, sur des toasts, en verrine avec un crumble au parmesan, dans des flans salĂ©s, des tartelettes, des pĂątes, avec les viandes... IngrĂ©dients : potimarron 85 % (origine UE), huile de tournesol, arĂŽme, truf
Un rĂ©gal Ă tartiner sur du pain, des crĂȘpes ou des gaufres. Cette crĂšme Ă la noix pourra Ă©galement s'utiliser en fond de tarte d'automne ou pour aromatiser une glace. IngrĂ©dients : purĂ©e de noix 54.4 %, sucre, cerneaux de noix 14.8%, huile de noix, sel de GuĂ©rande. allergĂšne : fruits Ă coque L'Eco-MusĂ©e de la Noix du Domaine de Vielcroze se trouve en plein cĆur de PĂ©r
La vĂ©ritable crĂšme de marrons au sucre de canne, sans aucun autre ingrĂ©dient. IngrĂ©dients : marrons (50 gr de fruits utilisĂ©s pour 100gr de produit fini) et sucre de canne. A tartiner sur les crĂȘpes ou les tartines, pour garnir des pĂątisseries ou pour agrĂ©menter des glaces.
Une terrine Ă base de viande de porc, de foie de porc et de viande d'oie (30 %). CuisinĂ©e de façon classique, sans Ă©pice ou aromate autre que de l'ail ou de l'oignon. Un dĂ©lice ! A dĂ©guster en tartinable Ă l'apĂ©ritif ou en entrĂ©e. Servir frais. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : viande et foie de porc, viande d'oie 30 %, Ćufs frais
Une terrine de campagne dĂ©licatement accompagnĂ©e par la douceur de la chĂątaigne. A dĂ©guster en tartinable Ă l'apĂ©ritif ou dans un sandwich. Servir frais. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : Foie de porc, gras de porc, cognac, chĂątaignes 3 %, Ćuf frais, ail, oignons, sel, poivre La Maison Lembert : depuis 4 gĂ©nĂ©rations et les annĂ©
Une pĂąte Ă tartiner issue d'un savoureux mĂ©lange de miel crĂ©meux et de la noix du PĂ©rigord. TrĂšs apprĂ©ciĂ©e des petits et des grands pour les tartines du petit-dĂ©jeuner ou du goĂ»ter. IngrĂ©dients : miel, farine de noix. Le Rucher du Marandou est situĂ© Ă St Avit de Vialard au cĆur de la Dordogne et du PĂ©rigord (24). BenoĂźt Serre, son crĂ©ateur, est un apiculteur passionnĂ©
Le bloc de foie gras est un produit pur mais reconstitué. Il ne contient ici que du foie gras mais il s'agit d'un agglomérat de morceaux de foie gras provenant de plusieurs lobes. Moins fin au niveau des saveurs et des arÎmes que le foie gras entier, il reste toutefois un produit haut de gamme idéal pour le tartiner à l'apéritif. A accompagner d'un pain de campagne grill
Le bloc de foie gras est un produit pur mais reconstitué. Il ne contient ici que du foie gras mais il s'agit d'un agglomérat de morceaux de foie gras provenant de plusieurs lobes. Moins fin au niveau des saveurs et des arÎmes que le foie gras entier, il reste toutefois un produit haut de gamme idéal pour le tartiner à l'apéritif. A accompagner d'un pain de campagne grill