La tarte typique du PĂ©rigord ! Un cĆur de caramel avec de la crĂšme et des Ă©clats de noix AOP, le tout entre deux couches de pĂąte sablĂ©e. Un mĂ©lange rĂ©ussie entre le croquant de la pĂąte et le moelleux du caramel. La croustade est prĂ©sentĂ©e dans un moule en bois et dĂ©corĂ© dâun cerneau de noix au centre du gĂąteau. A dĂ©guster Ă l'heure du goĂ»ter accompagnĂ© d'un cafĂ© ou d'u
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